ароматизатори

Вегета, соєвий соус, майонез, кетчуп - на думку багатьох словаків - це основні інгредієнти, які врятують кожен прийом їжі та нададуть їй правильної посмішки. Однак через високий вміст калорій та глутамату натрію вони скоріше шкодять нашому травленню, ніж користі. Не бійтеся змін і навчіться поєднувати ароматизатори, які негайно запускають метаболізм. Якщо ви віддаєте перевагу гострому смаку, ви гарантовано збагатите власне здоров’я та смакові рецептори.

Каєнський перець

У справжньому розумінні цього слова це не спеція, але ця назва вже добре утвердилася в наших краях. Якщо ви придбаєте мішечок з порошком від оранжево-жовтого до червоного, ви його отримаєте суміш дрібно меленого перцю чилі. Тому кайенський перець характеризується високим вмістом речовини, яка називається капсаїцин, який відомий своїм зігріваючим ефектом. Він також підтримує обмін речовин і спалювання жиру, тоді як наш метаболізм працює на більш високих швидкостях навіть через кілька годин після їжі з додаванням кайенського перцю. Почніть з його кількості обережно, оскільки він має сильний пекучий смак, і люди, які не звикли до нього, можуть відразу продемонструвати піт. Дуже подібну послугу буде робити на тарілці та в тілі класичний перець чилі, який можна виростити на балконі або в саду.

Порада для використання: Це виявиться успішним у приготуванні риби або ароматизації домашніх смажених горіхів. Крім того, ви можете здивувати половину домашніми праліне, поєднання чорного шоколаду та щіпки чилі виступає як ідеальний афродизіак.

Куркума

Це тонкий порошок яскраво-жовтого до жовто-оранжевого кольору, який ідеально підходить для любителів індійської або східної кухні. Він являє собою його основну складову Куркумін - антиоксидант зі значним протизапальним ефектом. Окрім того, що він допомагає запобігати та лікувати кілька цивілізаційних хвороб, він суттєво сприяє втраті зайвих кілограмів. Він зобов'язаний своїми здібностями боротися з лептином та резистентністю до інсуліну, що виражається у зменшенні запасів жиру.

Порада для використання: Деякі види супів, страви, приготовані з рису або яєчно-овочевий омлет, який називається фріттата, мають чудовий смак.

Кориця

Це в основному пов’язує вас із ароматом глінтвейну, домашнього печива чи Різдва? Кориці має бути місце на вашій кухні цілий рік. З незапам’ятних часів він був невід’ємною частиною щадної дієти для діабетиків. І навіть якщо у вас ще немає проблем з глюкозою, кориця подбає про ваше тіло краще керував вуглеводами і створював менше жирових запасів.

Порада для використання: Це безцінне при приготуванні солодкої вівсяної каші або при смаку білого або грецького йогурту. Він чудово працює із смаженими яблуками солодших сортів без необхідності додавати більше цукру.

Імбир

Особливо взимку ми сприймаємо імбир як надійного помічника при грипі чи застуді. Однак його позитивні ефекти йдуть набагато далі - серед іншого знімає нудоту, розлад шлунку та нудоту. Він домінує серед активних речовин гінгерол, який пов’язаний із вищезазначеним капсаїцином. Як результат, імбир може стимулювати ледачий обмін речовин. Якщо врахувати претензії популярного лікаря на ім’я Др. Як вірогідно, тоді імбирний обмін може прискоритися до 20% за три години.

Гірчиця діжонська

Скарб французької гастрономії, який у своєму композиція обертається без додавання цукру, тому навіть люди, які сидять на дієті, не противляться їй. Його гострий смак - один з найбільш ідеально збалансованих, але ви можете його спокійно пом’якшити, наприклад, за допомогою білого йогурту та легкої заправки у світі. Тому що насіння гірчиці підтримують роботу кишечника та секрецію шлункового соку, ваше травлення дякує вам. Якщо ви не любите гірчицю, можете використовувати борошно, отримане подрібненням насіння, яке ви просто змішали з їжею. За мінімум калорій ви отримуєте величезну кількість смаку.

Яблучний оцет

Для одних він має не найприємніший смак, інші не дозволяють. Мова йде про яблучний оцет, який набув величезної популярності в рамках лікування схуднення, яке складається зі склянки води і чайної ложки цього ферментованого продукту приблизно за 30 хвилин до кожного прийому їжі. Рекомендація заснована на корисному впливі яблучного оцту - пригнічує апетит і стимулює швидший обмін речовин. Тож, безумовно, вигідно дати йому шанс, принаймні, у вигляді заправки для салату.

Які смаки серед ваших улюблених? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.