Ми пропонуємо вам 3 найсмачніші рецепти крем-супу, який наситить і зігріє в холодні дні. Основа кожного супу є паличним змішувачем, який ви знайдете на Astoreo.
суп з брокколі
Найбільш типовий крем-суп, який кожен повинен по-справжньому любити. Приємний смак брокколі в поєднанні зі смачним кремом гарантовано додасть вам сили та енергії.
Інгредієнти
500 г брокколі
500 мл овочевого відвару
1 невелика цибулина
3 менших картоплини
200 мл вершків для приготування їжі
Підхід
- Розділіть брокколі на невеликі шматочки.
- Обсмажте цибулю на олії.
- Коли цибуля обсмажиться, додайте нарізану картоплю в казан і залийте сумішшю гарячим бульйоном.
- Варіть картоплю, поки вона майже не звариться, і додайте в каструлю брокколі.
- Потім варити до тих пір, поки брокколі та картопля не стануть повністю м’якими.
- Візьміть ручний блендер і перемішайте все разом.
- До змішаного супу влийте кулінарні вершки, закип’ятіть і подавайте до столу.
ПОРАДА, ЩО ПІДХОДИТЬ: На дієті пропустіть вершки для приготування. Суп смачний в обох випадках.
Грибний крем
Правильний обід для гурманів.
Інгредієнти
200 мл вершків для приготування їжі
500 мл бульйону (овочевий, але також смачний з яловичиною)
Підхід
- Очистіть гриби від шкірки і наріжте їх меншими скибочками, але не дуже тонкими.
- Обсмажте на сковороді цибулю і часник (покладіть часник на сковороду, поки масло холодне, це дозволить виділити потрібний смак в олії).
- Коли цибуля обсмажиться, додайте гриби, скуштуйте їх і дайте їм варитися до готовності.
- Гриби залийте бульйоном і доведіть суп до кипіння.
- Візьміть блендер і ретельно перемішайте всю суміш.
- Нарешті, додайте вершки за смаком, дайте закипіти, і на світі чудовий обід.
ПОРАДА: На початку приготування відкладіть кілька невеликих шматочків грибів і обсмажте їх окремо. Вони підходять для остаточного декору.
Суп на Хоккайдо - жовтень повинен бути
Інгредієнти
1 гарбуз хоккайдо (приблизно 600г)
500 мл овочевого відвару
3 зубчики часнику
сметана (для прикраси)
Підхід
- Розріжте Хоккайдо навпіл, виберіть насіння і позбудьтеся шкіри. Потім приготуйте його нарізаним на невеликі кубики, щоб їх можна було якомога швидше приготувати.
- У горщику підготуйте цибулю та часник на олії, які тушкуються до золотистого кольору.
- Додайте хоккайдо до цибулі та часнику і дайте йому смажитися хвилину.
- Влийте половину бульйону і дайте йому трохи закипіти під кришкою.
- Коли хоккайдо розм’якне, можна додати решту бульйону і дати йому закипіти.
- Змішайте суміш і якщо суп занадто густий, додайте трохи води.
- Подавати теплим, із сосочком сметани зверху.