Ви коли-небудь пробували фрукти Уруку, Акі чи Мангостін? І ви взагалі знаєте, як виглядає цей фрукт? Якщо вас справді цікавлять відповіді на ці запитання, то ця стаття саме для вас, яку Пестрі Єдальничок підготував безпосередньо для вас.
Гранат
Помегранте є рідним для районів між Іраном та північною Індією. У давнину він також був одомашнений у середземноморському районі. Нещодавно видання Los Angeles Times назвало гранат одним із найбільш модних фруктів на ринку і широко використовується. Його м’якоть містить багато антиоксидантів, і сік з неї в даний час знаходиться в центрі уваги, оскільки він став улюбленим напоєм знаменитостей Голлівуду.
Драконові фрукти - Пітая
Пітахая - це плід декількох видів кактусів. Ці фрукти відомі як драконові фрукти. Плоди можуть важити від 150 до 600 грам. Під час споживання шкіра розрізається і з’являється м’якоть, яка майже нагадує м’якоть ківі. М’якоть їдять сирою, злегка солодкою і низькокалорійною. У гастрономії пітайя використовується як делікатес між курсами. Насіння їдять разом з м’якоттю. З цього фрукта також готують різні соки або вино.
Ківано
Рогата диня або африканський рогатий огірок - однорічна плетиста рослина з сімейства огірків і динь. На південному сході США він отримав прізвисько "плід риби". Ківано схожий на овальну диню з голками. Він їстівний, але частіше використовується лише як прикраса. На час дозрівання цей плід має жовто-оранжеву шкірку і зеленуватю м’якоть. Хоча ця диня є вихідцем з Африки, її вирощування широко поширене в Каліфорнії, Чилі, Австралії та Новій Зеландії.
Уруку
Ви можете знайти цей фрукт практично в кожному будинку в регіоні Амазонки, де є його батьківщина. Він також широко поширений у Південно-Східній Азії, куди його привезли іспанці в 17 столітті. Найвідоміше використання плодів цього виду у виробництві природних пігментів. Пігмент використовується для виготовлення пігменту анато.
Карамбола
Зоряні фрукти або карамбола. Це назва тропічного фрукта, який набирає популярності в США. Цей плід отримав свою назву за формою, в якій він росте. Команда - це п’ятикутна зірка в перерізі. Він має воскову золотисто-жовту шкірку, а м’якоть всередині має особливий смак, що нагадує сливи, ананаси та лимони.
Рамбутан
Це один з найдивніших фруктів у світі. Його назва означає "волохатий" місцевою мовою в Індонезії. На поверхні він фіолетовий, а волоски, які все це покривають, мають зеленуватий колір. На перший погляд неможливо визначити, чого чекати від нього всередині. Коли його розрізаєш, з’являється м’якоть, яка нагадує інший екзотичний фрукт - лічі.
М’якоть дуже соковита, має клейку консистенцію, а посередині знаходиться величезне насіння. Це не бомба на смак, але поява цього фрукта вивела його на перші позиції на ринку екзотичних фруктів.
Квадратна диня
Роками споживачі користуються можливістю наповнити свої холодильники різноманітними фруктами. Однак колись була проблема з круглими фруктами. Як можна безпечно і легко різати такі фрукти, як напр. диня? Цю проблему вирішив японський фермер 20 років тому. Він придумав вирощувати квадратні дині, які можна легко зберігати та транспортувати.
Цікаво, як можна виростити диню у формі куба? Рішення було досить простим - після цвітіння він поклав невеликі зародки дині в скляну коробку у формі куба. По мірі зростання дині вона досягала точної форми ємності, в яку її поміщали. Сьогодні ці дині є дуже популярним товаром, і, незважаючи на їх високу ціну, яка може піднятися до неймовірних 65 євро, цей фрукт є одним з найбільш затребуваних в Японії.
Ackee
Ackee - національний фрукт Ямайки. Він прибув на Ямайку із Західної Африки, ймовірно, на рабських кораблях у 18 столітті. З тих пір він став частиною майже всіх страв у всьому Карибському басейні. Також його вирощують в інших теплих країнах світу. Споживається лише внутрішня м’якоть, оскільки маленька темно-червона ягода посередині отруйна. Тож якщо ви бачите цей дивний на вигляд фрукт десь у магазині, будьте обережні, коли його їсте.
Мангостан
Мангостін ще називають мангкут і є королевою тайських фруктів. У нього елегантна, міцна біла м’якоть, яка захована під товстою темно-фіолетовою шкіркою. Зростає на півдні Таїланду, а сезон його дозрівання триває лише кілька місяців - переважно з травня по вересень. Якщо ви перебуваєте в Таїланді на час дозрівання, не забудьте пропустити можливість скуштувати цей смачний фрукт.
Рука Будди
Ви коли-небудь бачили цей дивний на вигляд фрукт? Чи не так? Тоді знайте, що його називають рукою Будди і походить із теплої та сухої місцевості на північному сході Китаю та Індії. Він належить до сімейства цитрусових, але він не дуже підходить для безпосереднього споживання. Його ароматична шкірка використовується для ароматизації різних лікерів та напоїв або для запаху їжі. Його ефірні олії також використовуються у парфумерії та як природний освіжувач повітря.