Можна їсти лише повільно поглинаючі вуглеводи
Багато ІР роблять помилку, так боячись швидко всмоктуючих продуктів, що повністю виключають їх зі свого раціону. І все ж тіло теж потребує їх - подумайте, наприклад, про фрукти, які містять багато корисних речовин, таких як різні вітаміни, мінерали, каротиноїди, поліфеноли, харчові волокна, - тому не доцільно повністю позбавлятися від них! Не кажучи вже про йогурт, кефір, вживання яких значною мірою сприяє правильному споживанню кальцію. Швидше, добре складайте свій раціон - навіть за допомогою професіонала - і вживайте його у дозволений час.!
Препарати для діабету - це все добре
Препарати від діабету є великою спокусою на полицях магазинів, особливо солодощів, тому є ті, хто їсть діабетичні закуски як ІЧ без вини. Звичайно, є деякі з них хорошої якості, з правильним складом, але більшість цих продуктів відрізняються від звичайних препаратів лише тим, що в них використовується підсолоджувач, відмінний від бурякового цукру, тоді як вони створені на основі білого борошна і часто з фруктозою. підсолоджені. Крім того, багато діабетичні продукти мають високу калорійність через додану кількість жиру, що не дуже добре для дієтолога. Звичайно, їх можна включати в раціон кілька разів на тиждень, але не забуваємо, що для них також потрібні вуглеводи - попереджає Дора Варга, дієтолог Ендакринного центру Буда.
Якщо воно не містить цукру, це однозначно добре
На жаль, поширеною помилкою є те, що якщо щось написано без цукру, це можна спокійно вживати під час ІЧ-дієти. Звичайно, продукти, що містять натуральні та штучні підсолоджувачі в невеликих кількостях, не входять до забороненого списку, але перед тим, як купувати їх у магазині, давайте подивимось, що саме вони містять, оскільки нерідкі випадки, коли мед, фруктоза, сироп агави або сироп мальтитолу замість цукру, що не дуже корисно для ІЧ-дієти.
Мигдальне борошно - хороший замінник пшеничного борошна
Багато людей вважають, що мигдальне борошно та інше насіннєве борошно чудово замінюють пшеничне борошно, оскільки вони мають низький вміст вуглеводів, тому можуть мати лише сприятливий ефект. Ви дійсно можете використовувати ці борошна, але лише в помірних кількостях, оскільки вони мають багато калорій та жиру. Але вони також мають значний вміст антиоксидантів, ненасичених жирних кислот, що позитивно впливає на наш організм, але варто зберігати їх і тут. Не соромтеся включати у свій раціон борошно з цільної пшениці, вівсяне борошно, яке, хоча і не значно нижче за вмістом вуглеводів, ніж пшеничне борошно, засвоюється повільніше через більший вміст клітковини.
Порошки і начинки входять в раціон
Це правда, що використання супних порошків, заздалегідь підготовлених соусів та консервів значно полегшує домогосподарок. Але використовувати їх можна лише в тому випадку, якщо вони не містять доданого цукру - варто перевірити це на етикетці кожного готового продукту. Крім того, загущаючі властивості більшості порошків, таких як заварний крем, обумовлені крохмалями, які вони містять, що також не дуже корисно при цій дієті. Це правда, що це набагато трудомісткіше, але бажано приготувати більшість страв вдома і ретельно вивчити готові продукти, придбані в магазині, перед покупкою.!
Легкі та вуглеводні продукти зі зниженим вмістом можна споживати безпечно
Термін "світло" також може позначати знижений вміст вуглеводів і жирів у продукті, тому завжди перевіряйте, які поживні речовини були знижені в цьому продукті. Наприклад, йогурти 0,1% часто вказують на низький вміст жиру, хоча вони можуть містити навіть доданий цукор. Продукти із зниженим вмістом вуглеводів часто мають дуже високу калорійність, оскільки вони також замінюють вуглеводи жиром.
Таким чином, краще дотримуватися звичних продуктів і використовувати лише більше спеціальних продуктів, щоб зробити раціон різноманітнішим.!