Фрукти, овочі та овочі є основною їжею здорового харчування, їх властивості дуже важливі для нас. Однак деякі з цих продуктів, які вживають у сирому вигляді, можуть бути більш шкідливими, ніж корисними, оскільки вони були оброблені пестицидами, або вони можуть містити бактерії та можуть поставити під загрозу наше здоров'я. Тож першою рекомендацією замість того, щоб знати, як їх чистити, було б споживати органічні продукти, вільні від пестицидів.

чистити

Інші фрукти та овочі можуть містити небезпечні бактерії, такі як кишкова паличка або сальмонела, і часто мають неприємний восковий покрив (так що фрукти здаються свіжозрізаними), тому очищення та/або дезінфекція їх перед їжею має першорядне значення Ваше здоров'я.

Поради щодо очищення фруктів та овочів перед їх вживанням.

  • Перше, що ви можете зробити, це покласти їх у відро, повне води зі столовою ложкою харчової соди та іншим оцту. Він не на 100% ефективний у очищенні пестицидів, але може видалити значну частину цих токсичних речовин.
  • Якщо м'ясо торкалося фруктів чи овочів, руки та інші поверхні та посуд, що контактували, слід мити, щоб уникнути перехресного забруднення.
  • Зовнішні листя, які можуть бути пошкоджені або у поганому стані, слід видалити, оскільки хвороботворні бактерії швидше ростуть у цих місцях. Ці листя та інші залишки можна використовувати у вашому компотері.
  • Видаліть та відкиньте ділянки фруктів та овочів з грибками, ранами, порізами або перестиглими та пошкодженими ділянками.
  • Деякі фрукти та овочі можна очистити за допомогою зубної щітки, обережно потираючи їх, щоб залишки та бруд могли бути повністю видалені. Ви можете застосовувати цю техніку серед картоплі, персиків, моркви, огірків або яблук.
  • Ще один дуже ефективний прийом для видалення токсичних залишків з фруктів та овочів - це видалення шкіри. Незважаючи на те, що багато шкідливих речовин присутні в шкірці, це також та частина, яка найбільше зазнає впливу пестицидів.
  • Порізані фрукти та овочі негайно охолодіть.
  • Завжди чистіть фрукти та овочі перед вживанням, бажано холодною водою.
  • Не мийте фрукти та овочі милом або миючим засобом.
  • Мийте такі трави, як коріандр, петрушка, селера і м’ята, невеликими пучками, перевертаючи, поки всі гілки не стануть чистими.
  • Овочі знову промийте водою, після очищення від шкірки і нарізання.
  • Витріть чисті продукти паперовими рушниками або чистою сухою тканиною, щоб видалити залишки бактерій.

Як чистити та дезінфікувати овочі та фрукти.

Бікарбонат натрію.

Спочатку очистіть фрукти або овочі водою. Далі розведіть столову ложку харчової соди в літрі води. Очистіть фрукти та овочі ще раз протягом декількох хвилин цією сумішшю, добре втираючи їх, щоб повністю усунути бактерії.

Яблучний винегер.

Завантажуючи відео, ви погоджуєтесь з політикою конфіденційності YouTube.
Більше інформації