Щоденне споживання деяких продуктів, включаючи темний шоколад та мигдаль, допоможе вам схуднути, покращить серцево-судинну функцію і навіть збільшить тривалість життя.

полідієта

Я не люблю говорити про дієти, але враховуючи те, що ми постійно про них чуємо, доречно внести деякі роз’яснення з цього приводу. Якщо ми сприймемо слово дієта як обмеження, воно буде сприйнято неправильно. Для вчених та дієтологів «хороша дієта» полягає у виборі продуктів відповідно до патології, яку потрібно лікувати дієтою.

Група голландських вчених на чолі з доктором Оскаром Франко з Університету Роттердама розробила "Полідієту" з метою покращення якості життя тих, хто її покращує, досягнення довголіття у чоловіків за дев'ять років, а у жінок за вісім.

Досліджуваними інгредієнтами були: вино, риба, темний шоколад, овочі, фрукти, мигдаль та часник. Ці цінні продукти, які настійно рекомендуються, запобігають захворюванням, включаючи серцево-судинні, коли їх вживають дробово протягом дня або під час їжі. Науково доведено, що він зменшує серцево-судинний ризик на 76%.

У чоловіків результати були дивовижними. Можна було перевірити, що ті, кого годували "Полідієтою" прожив ще 9 років, не страждаючи серцево-судинними захворюваннями, порівняно з тими, хто не пішов за нею. Крім того, чоловіки, у яких була діагностована серцева хвороба, при дотриманні полідієти досягли значних поліпшень.

У жінок також результат це було позитивні. Ті, хто наслідував цю запропоновану модель прожив ще 8 років без серцево-судинних ризиків.

Щоб виконати ці рекомендації щодо харчування, головною пропозицією було споживання всіх цих продуктів щодня, або під час їжі, або розділеними, за винятком риби, рекомендація якої встановлювалася чотири рази на тиждень.

Дивовижні результати

Вони провели експериментальні тести із семи вибраних продуктів, щоб виявити відсоток користі кожного з них, і результати були наступними:

- Люди, які стежили за полідієтою, покращили свій артеріальний тиск та ліпідний профіль та зменшили ризик серцево-судинних захворювань.

- Вживання вина (вони не вказали, яке саме, але відомо про користь червоного вина від хорошого штаму), 150 мл щодня, зменшило ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань на 32%.

- Вживання риби (114 г кожен раз) чотири рази на тиждень знижує ризик на 14%.

- Вживання 100 г гіркого шоколаду та споживання 400 г овочів та фруктів досягли зниження артеріального тиску, додатково знизивши серцево-судинний ризик на 21%.

- Вживання часнику (2,7 г на добу; 1 часник важить від 4 до 6 г) та мигдалю (68 г; 1 мигдаль важить приблизно від 4 до 5 г) зумів знизити рівень холестерину в плазмі крові на 25% і додатково ризик серцевих захворювань у 12,5%.

- Поєднання семи запропонованих продуктів харчування полідієти дозволило зменшити серцево-судинні захворювання на 76%.

Приклад, який можна застосувати на практиці

Сніданки та закуски: 1 склянка нежирного молока або йогурту
Настій та підсолоджувач: достатня кількість
Багатонасінний цільнозерновий хліб: 2 скибочки

Обід: лосось або скумбрія на грилі на овочах з крес-салатом (помідор, цибуля та крес-салат без смаження).
Сирі овочі (салат, помідор, болгарський перець, горох, морква, огірок тощо): 1 тарілка супу.
1 картопля або солодкий картопля або коричневий рис.
150 мл вина.
1 свіжий плід.

Між прийомами їжі: мус з темного шоколаду або 1 темний шоколад на 100 г.
Мигдаль: 14 дрібних або 17 середніх.
Зелений чай.

Вечеря: овочі на пару з нутом або квасолею або сочевицею.
1 свіжий плід.
Зелений чай.

Приправи до обох прийомів їжі: 1 столова ложка оливкової олії, подрібнений часник (1, видаліть серединку, щоб не створював неприємний запах з рота і не вживав насіння кардамону) та оцет. Часник не міг бути включений в один із прийомів їжі, оскільки вага 1 одиниці перевищує рекомендації, запропоновані дослідниками.
Щоб знати, як усунути неприємний запах з рота: (на ясність я зробив про це дві нотатки)

Додаткові продукти харчування, запропоновані вченими: оливкова олія, соєві боби, помідори, пластівці пшениці, крупи (особливо цільнозернові), горіхи, чай, бобові та ін. які стверджують, що впливають на зменшення ризику серцево-судинних захворювань.

Важливі висновки та застереження

Ви потрапили сюди, і, читаючи цю статтю, перед вами постало багато запитань: чи дієта для збільшення маси тіла? Якби я споживав темний шоколад та сухофрукти у таких кількостях, чи правдою було б те, що, як стверджує це дослідження?

Частково вірно, що вживання 100 г темного шоколаду, 68 г мигдалю на день тим, хто страждає ожирінням або надмірною вагою, може бути шкідливим, якщо перевищувати рекомендовані кількості, оскільки це призведе до звикання та протилежного ефекту. Однак слід враховувати, що вживання піци, емпанад, печива, смаженого, всього, що має прихованого цукру, особливо в промислово розвинутих продуктах харчування, які викликають сильну звикання, є причиною надмірної ваги або ожиріння. Якщо ви приймете таку форму дієти, цілком ймовірно, що здорові ефекти проявляться у вашому організмі, і ви відчуєте, що це не дієта, і ви можете контрольовано потурати собі споживанню їжі, яка вам подобається. Але так, рух - це ще один фактор, який слід враховувати, щоб ви включали його щодня.

Не обманюйте себе і не виправдовуйтесь: набір ваги пов’язаний з поганим вибором їжі та малорухливим способом життя. Настав час дізнатися, що без необхідності позбавляти себе таких багатих речей, як темний шоколад, якщо ви їсте помірно, ви зможете поліпшити якість свого життя.