Процедура рецептів

Листкове тісто розділіть навпіл і згорніть його в тонкий лист, який ми складаємо на протилежній стороні аркуша. Проткніть виделкою і випікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів до золотистого кольору

лист листкового

Вода, молоко, жовток, ванільний цукор, кр. ретельно перемішати цукор (200 г), борошно та кукурудзяний крохмаль, нагріти і коли маса почне закипати при постійному помішуванні, зварити густий пудинг.

Збийте яєчні білки в тверду піну разом з 50 г цукру і обережно перемішайте їх з киплячим блюдом у густий гарячий пудинг. Викладіть комбінований крем на запечений лист листкового тіста і красиво розгладьте його. Поставте в холодильник на 15 хвилин і збийте вершки з ребрами жорсткості.

Викладіть збиті вершки на охолоджений жовточний крем і гарненько розгладьте його. Наріжте другий лист листкового тіста квадратиками і покладіть їх на збиті вершки. Посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.

Ви дочитали статтю до кінця? Ти зацікавлений? Тоді ви можете винагородити роботу редактора, сподобавшись або поділившись статтею у Facebook.