Млинці - улюблена їжа всіх, від маленьких до великих. Найголовніше, що їх готують якомога швидше, їм не потрібно багато дорогих інгредієнтів і їх нереальний смак може вплинути на будь-кого. Особливою популярністю користуються млинці на кефірі та гарбузі.

кефірі

Історія появи гарбузових млинців в йогурті

Іноді цікаво дізнатися не тільки оригінальний рецепт страви, але і його походження. Страви з гарбуза стали з’являтися на столах досить довго і настільки міцно вписатися в раціон, що неможливо уявити життя без присутності гарбуза. Варто зазначити, що гарбуз був не в Росії, а привіз, як і інші овочі, відомий мандрівник Колумб.

Млинці з гарбуза на кефірі готують давно, але навіть сьогодні ця страва все ще досить популярна

У 17 столітті Росія почала продавати цю продукцію за кордон і тепер не тільки на кожному столі, але і в кожному саду. Що стосується самих гарбузових оладок, то в 18 столітті вперше згадується той факт, що давньоруський десерт - оладки стали готувати з великою кількістю добавок, включаючи гарбуз, який оцінював суд і вимагав майже кожен день, як смак самого чудового, який може бути у світі

Використання млинців з гарбуза в йогурті та рецепт

Чому саме пишні млинці з гарбуза? Перш за все, варто зазначити, що гарбуз особливо корисний, оскільки це дієтичний продукт, який сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань. Регулярне вживання гарбуза в будь-якому вигляді, як споконвічному, так і переробленому, наприклад, в оладушках нормалізує роботу кишечника, печінки і всього травного тракту в цілому.

Крім того, він упакований такими речовинами, як пектин і каротин, які чудово знижують рівень холестерину.

Гарбуз надзвичайно корисний для дітей, а млинці для них - улюблене ласощі. Користь вітамінів К і Т, а також С, РР та багатьох інших групи В. При приготуванні продукту вони не втрачають своїх корисних властивостей та корисних якостей, а також різних смаків гарбуза, як у солодкій та чаберній. Щоб зробити найсмачніші млинці, кабачки додають не рідко, а якщо це солодкий десерт, то це може бути груша, яблуко та інші компоненти.

Інгредієнти

  1. Гарбуз - 400 г;
  2. Борошно - 100 г;
  3. Кефір - 150 мл;
  4. Яйце - 2 штуки;
  5. Цукор - 50 г.

Рецепт приготування млинців з гарбуза

Характерно для рецепта максимальна доступність та простота. Іншими словами, не потрібно витрачати багато часу та сил, щоб спочатку порадувати своїх близьких та себе. Шедевр можна зробити буквально за 15-20 хвилин і нагодувати ласощами всю родину.

Готувати смачні млинці з гарбуза можна буквально за 15 хвилин

Спосіб приготування:

Щоб перевернути млинці, використовуйте пару виделок, щоб уникнути пригорання та розпушування млинців.

Смачні млинці з йогуртом та гарбузом (відео)

Млинці найкраще подавати гарячими. Як соус або гарнір використовуйте варення, мармелад, сметану, згущене молоко, білкові вершки, масло та подібні делікатеси, залежно від ваших уподобань.

Йогуртові млинці з гарбуза: рецепт (фото)

Спочатку готуємо млинцеві вироби з гарбуза

Попередньо помийте гарбуз та його три на дрібній тертці

В окремій ємності ми змішуємо яйця, цукор і йогурт

Додайте сюди борошно і ретельно все перемішайте.

Додайте гарбуз в кляр і все ще раз перемішайте, щоб отримати однорідне тісто

Добре розігріваємо сковороду соняшниковою олією і акуратно кладемо оладки на поверхню

Готові млинці з гарбуза можна подавати з медом. смачного!