ЗАПОВНІТЬ БЕЗКОШТОВНУ ЯКІСТЬ ТЕСТУ ЖИТТЯ!
Спочатку рецепт був www.sugarfreedots.hu з'явився на с.
Інгредієнти (30 великих штук):
- 30 бланшованих мигдальних горіхів
- 3 дл мигдального молока
- 1 г порошку ванільного заварного крему без глютену
- 3 горбисті плуги еритритол
- 75 г вершкового масла без лактози
- 150 + 50 г кокосової стружки
Підготовка
1. Якщо у вас очищений мигдаль, спочатку добре помийте і поставте в окріп, варіть кілька хвилин. Потім змийте холодною водою, насуньте на кухонний рушник і просто «вичавіть» з оболонки.
2. Мигдальне молоко змішують із заварним кремом та еритритом до утворення грудочок, а потім кип’ятять. (По-перше, варто змішувати лише з невеликою кількістю рідини, потім, якщо вона гладка, додайте залишок, щоб пудинг не був грудкуватим.) При постійному помішуванні ми варимо з нього пудинг.
3. Додайте масло без лактози та 150 г кокосової стружки і варіть на вогні, помішуючи, кілька хвилин. Потім ми відкладаємо його в сторону і даємо йому трохи охолонути, щоб ми могли з ним працювати.
4. Кокосові пластівці, що залишилися (50 г), поміщали в миску. Ми кладемо столову ложку мигдалю навколо ока, формуємо з нього кульку і обвалюємо в подрібненому кокосі.
5. Потім я охолодив його, щоб зробити його трохи важчим.