найздоровіше

Хто не хоче гарного морозива влітку? І навіть більше, якщо вони сумісні з нашими процедурами! Цього літа не уникайте їх, приготуйте їх вдома за відповідним рецептом, подібним до цього, або із сумішами, які вам найбільше потрібні. Грайте, замінюючи одні фрукти іншими та додаючи нові спеції. Насолоджуйтесь смачним морозивом, доглядаючи за собою, це можливо!

Ось кілька ідей: Спробуйте їх і розкажіть нам, як вони з’являються!

Імбирне лимонне морозиво:

Грецький йогурт або сир - це вершкові та багаті білками молочні продукти, а суміш лимона з пряним імбиром надає йому дуже освіжаючого відтінку для боротьби із спекотними літніми тренуваннями.

  • Два простих грецьких йогурту або їх еквівалент у сирі
  • 5 скибочок натурального імбиру
  • Цедра і сік цілого лимона

  • Додайте два натуральних грецьких йогурти або їх еквівалент у сирі, 5 скибочок імбиру і цедру лимона зі свіжовичавленим соком у холодильнику або блендері. Збивайте все дуже добре, поки воно не стане кремовим, якщо у вас немає холодильника, зберігайте в морозильній камері і збивайте щогодини, принаймні 3 рази, щоб залишилася вершкова суміш.

Подавайте, прикрашаючи морозиво фруктами або натуральними подрібненими горіхами, і насолоджуйтесь!

Йогуртове морозиво з соєю та оливковою олією:

Один з наших улюблених: здоровий, з великим смаком і дуже простий у приготуванні!

  • Два соєвих йогуртів
  • 1 пучок свіжої м’яти
  • 200г цукру
  • 6г нейтрального желатину
  • 50г оливкової олії
  • 1 склянка води

Подрібніть листя м'яти полуниці бризками води, можна це зробити вручну за допомогою ступки або в блендері. Зробіть сироп з водою та цукром, і коли він збирається карамелізуватися, включіть желатин і подрібнену м’яту, додайте оливкову олію і добре емульгуйте міксером.

Дайте охолонути, додайте соєві йогурти, добре перемішайте і заморозьте: ви повинні збивати суміш щогодини, поки вона не досягне консистенції морозива, або якщо у вас є машина для виробництва морозива, залийте суміш і дайте їй зробити безпосередньо. Перед подачею прикрасьте листям м’яти або трохи меленої кориці.

Якщо ви один із сміливих, ви можете приготувати рецепт з натуральними йогуртами і додати столову ложку сої!

Білкове морозиво з чізкейком та ягодами:

Хто не любить чізкейк? Не хвилюйтеся, цей рецепт не змусить вас почуватись винними, більше того, ви не зможете встояти перед його випробуванням!

  • 500 г нежирного збитого свіжого сиру (0% жиру)
  • 100 г замороженої або натуральної чорниці
  • 6 великих фініків
  • 100 г замороженої або натуральної малини
  • Лимон
  • 100 г замороженої або натуральної ожини
  • 7 крапель екстракту мигдалю (за бажанням)

Помістіть фініки, натріть лимон (ми хочемо лише жовту частину шкірки, не перестарайтеся!).

У склянку блендера помістіть малину, ожину та чорницю з фініками без кісточок і цедрою лимона. Додайте збитий сир (ми попередньо поставимо його в холодильник для охолодження) (тут ви можете додати екстракт мигдалю, якщо хочете). Змішуйте суміш до отримання однорідної кремоподібної текстури.

Вилийте суміш у посуд, закрийте її та поставте в морозильну камеру, дайте їй застигнути, поки ви не будете готові подавати!

Підійдіть морозиво з фруктами, ваніллю, корицею та шоколадом:

Найбільш універсальне морозиво, ви можете використовувати фрукти, які вам найбільше подобаються, хоча ми любимо додавати персики або апельсини, вони чудово поєднуються з рештою інгредієнтів!

  • 3 великі персики або апельсини [захищено електронною поштою]
  • ½ літр випареного молока
  • 2 і ½ ложки сиропу агави (за бажанням)
  • 2 столові ложки чистого какао-порошку (якщо ви не хочете додавати шоколад, можете пограти, додавши ще один фрукт!
  • Склянка води
  • ¼ чайна ложка меленої кориці
  • 7 крапель ванільного екстракту

Очистіть персики (видаливши кісточку і шкірку) або апельсини (також без шкірки) і подрібніть м'ясо на дрібні кубики, заморозьте кубики у джерелі (залиште лист жиростійкого паперу між ними, щоб вони не липнули).

У глечик додайте випарене молоко, сироп агави, екстракт ванілі та порошок кориці: все добре перемішайте і тримайте суміш у морозилці близько 40 хвилин.

Зробіть сироп з шоколадом, додаючи воду, поки не отримаєте потрібну текстуру. Нарешті, помістіть кубики фруктів у склянку блендера та випарену молочну суміш: подрібніть суміш і, поки вона не стане гарячою, продовжуйте подавати (ви можете також заморозити її або зберігати в холодильнику, якщо вона є). Подавайте з скибочками фруктів та сиропом, який ми приготували раніше.

Якщо хочете, можете використовувати інший фрукт, наприклад, абрикоси, мушмулу, мандарини ... Ви обираєте!.