Думки про здоров’я, харчування - допомога для одужання

хочемо

Факти про холестерин

Холестерин життєво важливий для функціонування нашого організму, проте лікарі хочуть його знизити будь-якою ціною. Люди десятиліттями спустошують, що високий рівень холестерину спричиняє хвороби серця, але це брехня один на один.

Наукові дослідження принаймні протягом 30 років довели, що холестерин НЕ ПРИЧИНЮЄ ХВОРОБИ СЕРЦЯ, і це навіть визнав винахідник теорії серцево-судинних захворювань. Тоді чому лікарі стверджують це? Бо воно того варте.

Куди поділося попередження про холестерин про їжу?

Можливо, це було помічено іншими людьми, хоча кілька років тому магазини були переповнені продуктами із зазначенням "Без холестерину" або "Знижений рівень холестерину", тоді вони цього взагалі не бачать. Ситуація така, що харчова промисловість швидше дотримується наукове дослідження результати, як медицина, тому вони вже перелякують холестерин не модний.

Це попередження про їжу почало відставати від нас 5-6 років тому, і нещодавно прочитана американська стаття дала мені пояснення, чому. А саме в Америці згідно з розпорядженням, виданим органами охорони здоров’я з 2012 року забороняється пов'язувати будь-яку кореляцію між вмістом холестерину в продуктах та холестерином у крові, для цього це ніколи не було доведено. Іншими словами, жодне наукове дослідження не показало, що рівень холестерину в їжі постійно підвищує рівень холестерину в крові у будь-кого.

Згідно з цим розпорядженням, попереджувальні знаки зникли в Америці з того року, і завдяки глобалізації інші харчові компанії у всьому світі наслідували їх приклад. Просто холера з холестерином справді вийшла з моди. Тільки лікарі застрягли в переляку.

Істерика, що не містить холестерину, закінчилася, жир, бекон та яйця були відновлені і тепер замінені трансжирами (які, наприклад, роками рекомендували для заміщення жиру). вишуканий масла) та вуглеводи стали новими ворогами.

Давайте подивимося, що насправді є холестерином?

THE холестерин таку, яку виробляє наш організм життєво важливий сполука який всі людини і тварини знайдений у камері. Це важливий будівельний матеріал організму і необхідний для нормального функціонування організму. Це відбувається в особливо великих кількостях в деяких органах, напр. в надниркових залозах, нервовій системі та мозку гормонопродукуючого.

Холестерин виробляється кожною клітиною організму; найбільша кількість виробляється печінкою. Він відіграє важливу роль у структурі клітинної стінки і є однією з сировинних матеріалів для виробництва вітаміну D, гормонів та жовчної кислоти. Холестерин всі наші клітини можна знайти в стіні. Наш мозок містить 25% всього холестерину в організмі.

Раніше я запитував: що з наведеного ви хочете зменшити? Я теж не думаю. Тобто, незважаючи на погану репутацію, створену лікарями, нам потрібен холестерин.

Існує два типи: холестерин ЛПНЩ низької щільності та ЛПВЩ високої щільності. Що стосується їхньої функції (спрощеної), одна виводить зайві речовини (наприклад, жиророзчинні відходи) з клітин, а інша вводить, наприклад, жиророзчинні вітаміни, гормони та інші поживні речовини.

Отже, що добре, а що погано? Всі вони хороші, тому що нам потрібні обидва, і наш організм і так не виробляє безпосередньо «суїцидальної» речовини - все має причину.

Казка про те, що високий рівень холестерину ЛПНЩ та низький рівень холестерину ЛПВЩ є однією з причин атеросклерозу та захворювань, які в результаті цього виникають, - серед більш освічених лікарів - вже потрапила до категорії "недоведених теорій". Недавні дослідження показують, що підвищений рівень холестерину - це більше захворювання провісник і не причина, через холестерин захищає клітини (а також стінки посудини) від подальшого пошкодження.

Скільки потрібно холестерину?

Це неможливо точно визначити, оскільки його розмір точно регулюється організацією (якщо не втручається) відповідно до індивідуальних та поточних потреб. Цілком природно, що людина з надмірною вагою має більше клітин, більше жирових клітин, що пов’язано з більшою кількістю холестерину. Тож відповідь на питання, скільки добре - це інше питання: кому скільки?

Практично не існує наукової основи для встановлення обмежень на результати крові, було встановлено значення "нападу шлунку" 40 років тому (тоді було 18), який зменшується майже щороку (так що ви можете продати більше холестерину -заспокійливі препарати).

Завжди є причина для високого рівня холестерину - і це не харчування, але це не цікавить лікаря, він швидше призначає таблетки, тому що це варто (для нього).

Збільшення холестерину переважно може спричинити дві основні проблеми:

Якесь навантаження на печінку, пошкодження печінки - адже печінка в основному виробляє і регулює рівень холестерину в крові. У цьому випадку показники функції печінки в аналізі крові також є поганими. У цьому випадку вироблення холестерину не слід зменшувати за допомогою засобів, що пошкоджують печінку, але слід нормалізувати роботу печінки та виключити навантаження.

Іншою причиною є (це частіше) те, що в організмі є якийсь (навіть прихований) запальний процес, і для відновлення пошкодження та відновлення клітин необхідний додатковий холестерин. На запальні процеси також завжди вказує аналіз крові, але це, як правило, не вирішується лікарями, а швидше призначається засіб, що знижує рівень холестерину. Детальніше про інтерпретацію аналізу крові ви можете прочитати тут.

У деяких рідкісних випадках з генетичних причин печінка виробляє занадто багато холестерину ЛПНЩ (шкідливого) холестерину, але це трапляється лише у кожного із 100 000 людей, а в даному випадку - у крові. всі інше значення цілком нормальне.

Отже, «надлишок» холестерину не можна вивести з крові препарати, що знижують рівень холестерину вони не знижують рівень холестерину в крові, але, блокуючи функцію печінки, вони запобігають власному виробленню холестерину - як «хорошому», так і «поганому», без розбору. Це може призвести до пошкодження печінки, серцевої недостатності, пошкодження нервів, втрати м’язів та інших серйозних захворювань у довгостроковій перспективі (прочитайте інструкцію з експлуатації!).

Наступні ефекти також сприяють розвитку високого рівня холестерину, оскільки вони є постійним навантаженням на організм, збільшуючи тим самим кількість холестерину в крові:

  • - діабет,
  • - ожиріння, жирова печінка,
  • - токсичні речовини, такі як сигарети, забруднення повітря,
  • - "ліки", що викликають перенапруження печінки, напр. зниження артеріального тиску і навіть сам засіб, що знижує рівень холестерину, завдає шкоди печінці,
  • - стрес і депресія,
  • - харчові добавки, консерванти, оброблені харчові продукти,
  • - рафінований цукор, рафіновані вуглеводи,
  • - рафіновані олії, трансжири.

Рівень холестерину також може бути вищим при атеросклерозі (і ось у чому справа!), Оскільки а існуючі ураження судин накопичення холестерину в судинах збільшується, оскільки холестерин необхідний для відновлення запалених, пошкоджених стінок судин. Іншими словами, сам холестерин НЕ викликає атеросклероз, а лише допомагає відновити його.

«Поганий» холестерин «твердне», (зміцнює) стінки кровоносних судин у місці навантаження, пошкодження, запалення та «хороший» робить його гнучким після припинення шкідливого ефекту. Двоє працюють разом! Вкладений малюнок (який я скопіював з листівки фармацевтичної компанії) вже говорить про “запальні фактори”, які пошкоджують судини. Про справжню причину та профілактику атеросклерозу ви можете прочитати тут.

Їжа та холестерин

Близько 75% холестерину, який циркулює в нашій крові, виробляється нашим організмом, лише решта 25% надходить з їжею. Холестерин міститься лише у продуктах тваринного походження і міститься у всіх видах м’яса, яєць та молочних продуктів. Однак наше тіло не любить зайвої роботи, тому, якщо ми вживаємо більше холестерину з їжею, наш організм перестає виробляти власний холестерин, а печінка перемикається на розщеплення жирів і виведення зайвого холестерину. Ось чому влада США прийшла до того, щоб уникати розуміння людей.

Харчова промисловість вже відреагувала на наукові дослідження і змінилася. Тенденції завжди починаються в Америці (гроші є) і до нас доходять лише із затримкою. Давайте подивимося, яким є сучасний орієнтир (у більш освічених місцях) щодо холестерину:

Дієтичні вказівки американців на 2015-2020 роки включають такі дієтичні рекомендації щодо жирів та холестерину:

  • Їжте менше їжі з високим вмістом холестерину, але немає певних обмежень.
  • Обмежте споживання насичених тваринних жирів менше ніж 10 відсотків від щоденного споживання калорій.
  • Замінюйте насичені жири здоровими ненасиченими жирами (рослинні олії холодного віджиму) якомога частіше. Верхня межа для здорових ненасичених жирів відсутня.
  • Вживайте їжу, яка містить якомога менше переробленого трансжиру, оскільки це може спричинити запалення.

До речі, Анчел Кіз, який є одним із винахідників теорії холестерину (а його дружина - однією з розробниць препаратів, що знижують рівень холестерину), сказав: "Не існує зв'язку між холестерином у їжі та крові, якщо це не курка чи кролик. " Це пояснюється тим, що експерименти з холестерином проводили в лабораторіях на курах, кроликах та морських свинках, тому вони могли виявляти лише відкладення. В експериментах на собаках, котах і мавпах не спостерігалося осадження навіть при введенні концентрованого холестерину. Урок: Не годуйте рослиноїдну тварину, бо вона все одно не може її розбити. Але людина це робить.

Фактично! сам холестерин не може депонуватися, оскільки він циркулює в нашій крові з нашого внутрішньоутробного віку, проте він не депонується, проте не закупорює наші судини. Відкладення холестерину спричинене пошкодженими, окисленими, т. Зв. оксихолестерин причини. Окислений холестерин утворюється, коли токсичні речовини та продукти розпаду, що накопичуються в крові, пошкоджують нормальний холестерин, і печінка не може їх правильно вивести через інші навантаження.

Коензим Q10 також виробляється в печінці разом з холестерином, який також необхідний для забезпечення клітин енергією, регенерацією клітин та функцією серця. Q10 запобігає окисленню та відкладенню холестерину. Поряд з холестерином зниження холестерину також блокує вироблення Q10. Брак Q10, навпаки, спричиняє пошкодження серцевого м’яза та порушення серцевого ритму. (Вони також призначать для цього таблетку!)

Чому лікар каже інакше?

Як я вже згадував, взаємозв'язок між холестерином та атеросклерозом завжди був лише теорією, але ніколи не був доведений. Любителі холестерину, навпаки, є найвигіднішими продуктами за всю історію медицини та фармацевтичної промисловості і приносять приємну користь і сьогодні. Оскільки наука повільно повністю спростовує цей міф про холестерин, і люди готові приймати все менше і менше непотрібних таблеток, вони з року в рік знижують межу (створюючи більше споживачів), щоб підтримувати рух. Більшість лікарів (за виняток з повагою!) Отримують свою інформацію від агентів фармацевтичних компаній, проходячи навчання, яке підтримується фармацевтичними компаніями, зазвичай читають не більше, ніж інформацію цих компаній, і якщо вони навіть отримують від цього користь, чому б їм сказати інакше?

Суперечності холестерину

Протягом століть основною їжею угорців був хліб та жир (бекон), проте не було характерно, щоб люди вмирали від серцевого нападу чи інших серцево-судинних захворювань. Кількість цих захворювань почала стрімко зростати, як тільки в результаті досліджень, оплачених фармацевтичними компаніями, жир замінювався промислово переробленими рафінованими оліями за медичною консультацією.

Починаючи з 1980-х років люди споживають менше жиру та приймають призначені препарати, що знижують рівень холестерину, проте кількість серцево-судинних захворювань не тільки не зменшилась, але все ще збільшується з кожним роком.

Тож у чому сенс нежирної дієти та таблеток? Нічого, крім того, що багато хто цим добре заробляє. Холестерин не можна знизити ні таблетками, ні дієтою з низьким вмістом жиру, але причину зростання слід шукати та усувати - але це не бізнес.

На європейському рівні більшість людей в Угорщині роками вмирають від серцевих нападів, незважаючи на те, що існує все більше сучасних процедур катетеризації серця. Після процедури пацієнти наполегливо прийматимуть призначені ліки, а також звертатимуть увагу на споживання холестерину, однак шанси на виживання в довгостроковій перспективі погані, що означає, що медичні поради та таблетки коштують небагато.

Можливо, “обізнані” лікарі вже повинні усвідомити, що на даний момент вони можуть рятувати життя пацієнта за допомогою катетера, але вони НЕ вилікували його і все одно скоро помруть, оскільки основна причина проблеми не була усунена (але принаймні втручання - це добре принесли гроші). Оскільки вирішенням проблеми є не лікування симптомів, а усунення основних причин - але кардіолог або кардіохірург цього не розуміє.

На завершення

Тепер, коли вони зрозуміли, що жир, який споживається тисячоліттями, не може спричинити атеросклероз, однак стало ясно, що трансжири в рафінованих оліях, які рекомендуються замість цього, можуть пошкодити стінки судин, викликаючи васкуліт та атеросклероз внаслідок ураження судин.

Той факт, що споживання жиру зменшилось, і люди були напхані ліками, що знижують рівень холестерину, і все ще мають більше захворювань серця, також доводить, що не існує зв'язку між споживанням жиру та харчовими захворюваннями.

На сьогоднішній день це чітко доведено холестерин не викликає серцевих захворювань.

Є країни, де споживання жиру залишається незмінним протягом десятиліть, але кількість хворих на серце збільшується, тоді як в інших місцях споживання жиру збільшується, а серцева смерть зменшується. І більшість хворих на серцевий напад мають нормальний рівень холестерину і все ж мають кальциноз. Стосунки? Ні.

У будь-якому випадку, хтось помітив, що - поки вони лякали мене холестерином - лікарі атеросклероз і вапно вони говорять про бляшки на стінках судин, а не про судинний жир? А холестерин - це жир. Кажуть, що згусток крові може спричинити закупорку судини, а не грудку жиру?

Хіба тут немає протиріччя? Є, і це не мало, але багато людей цим добре заробляють - і поганий є лише той, хто це приймає.