Якщо ми продовжимо їсти так, як їмо, у нас будуть серйозні проблеми, тому нам слід дивитись на японську країну, жителі якої живуть набагато довше західників і завжди в формі

японців

В Іспанії ми багато похвалимось середземноморською дієтою, але правда - половина половини ми її дотримуємось. Насправді в нашій країні ситуація також викликає занепокоєння, оскільки відсоток населення із зайвою вагою а ожиріння зменшилось із 7 до 17% лише за три десятиліття.

Окрім неестетичного (для більшості, за сучасними стандартами), "ожиріння є основною причиною запобігання раку", - розповідає нам доктор Лопес-Нава, директор відділення ендоскопічного ожиріння лікарні Х.М. Дельфоса в Барселоні.

"Ми не говоримо, що надмірна вага викликає рак, але це збільшує ризик і може бути виправлений". Медичне пояснення зосереджується на поділі клітин- Жирові клітини виробляють більше гормонів, і це змушує клітини організму частіше ділитися, збільшуючи можливість розвитку ракових клітин.

У зв'язку з цим Міжнародне агентство з досліджень раку вказує у своїй Глобальній обсерваторії на рак на вплив ожиріння як ще одна з найважливіших запобігаючих причин пухлин і все ж менш визнаний.

Нам слід наслідувати японців: у них є закони, що запобігають надмірній вазі

Якщо в Іспанії ми не починаємо змінювати звички, то в 2030 році 80% дорослих чоловіків в Іспанії та 55% жінок матиме ожиріння або зайву вагу в 2030 році, перевищує 27 мільйонів людей, згідно з дослідженням Інституту медичних досліджень лікарні ім.

Все це не відбувається в Японії, яка є однією з найстаріших країн у світі, оскільки саме її мешканці худі або мають нормальну вагу. І як вони це роблять? Ну вони отримали закон у 2005 році.

"Після Другої світової війни та після економічного відновлення харчові звички східних країн були західні, і вони включали оброблені та ультраперероблені продукти. Це призвело до збільшення захворювань, пов’язаних із підвищенням рівня цукру та жиру в крові, а також поширеності високого кров’яного тиску. Зіткнувшись з такою відмовою від традиційної дієти, і з огляду на наслідки, уряд Японії видав у 2005 році Основний закон Шокуйку (.), закон про харчову освіту, який діє і сьогодні і включає дітей, школи та сім'ї ", - читаємо ми в новій (і першій) книзі відомого лікаря Антоні М. Луча під назвою" Generación Silver ", яка незабаром be надходить у продаж.

Уряд Японії також видав інший закон, відомий як Закон Метабо, який прагне контролювати вагу дорослих людей у ​​віці від 40 до 75 років. "Закон Metabo (.) базується на щорічному вимірюванні контуру талії, За даними ВООЗ, вона не повинна перевищувати 94 см для чоловіків та 80 см для жінок. Якщо ці значення перевищені, компанії зобов’язані мотивувати їх до більшої активності у вільний час, пропонуючи їм місце для цього ", - говорить доктор Луч у своїй книзі.

Як вони харчуються в Японії, щоб бути стрункими і жити довше?

В даний час Японія це одна з країн з найнижчим рівнем ожиріння, лише 3,5%, порівняно з Іспанією, Німеччиною, Францією та Італією, які мають індекс від 21 до 22%. Сполучене Королівство має ожиріння серед населення 26%, а в Сполучених Штатах - близько 33%.

І як японці так худне поза законом? Ну, просто уникаючи переїдання. Вони їдять достатньо і не здуваються і не перестараються. "Ця японська філософія успадкована від прислів'я китайського мислителя Конфуція (V ст. До н. Е.). Це" Хара Хачі Бу ", що в перекладі було б" припиніть їсти, коли ваш шлунок наповнений на 80%”, - каже доктор Луч.

Що ви думаєте про цей японський метод контролю ваги?