За кордоном також є занепокоєння щодо здоров’я щодо широкого споживання газованих безалкогольних напоїв та енергетичних напоїв, які не рідко орієнтовані на дітей через їх маркетинг. Marketwatch зібрав 10 причин проти вживання солодких, але навіть «легких» безалкогольних напоїв.
ЩОДЕННО Вівторок, 30 липня 2013 р., 16:44
1. Енергетичні напої підходять не всім
Енергетичні напої часто орієнтовані на молодь, наприклад, вони в своїх оголошеннях воліють показувати концерти, скейтбордистів або серферів. Однак іноді інша компанія заходить занадто далеко. У травні місто Сан-Франциско звинуватило компанію Monster Energy у продажі напою, що містить кофеїн, шестирічним дітям. Місто також подало позов проти компанії, стверджуючи, що вона націлена на дітей та підлітків, пропагуючи спосіб життя, що характеризується екстремальними видами спорту, музикою, комп'ютерними іграми, військовою тематикою та легко одягненими дівчатами. Місто заявляє, що Monster вирізняється у галузі виробництва енергетичних напоїв, принаймні з точки зору того, як поводиться з дітьми та молоддю як з цільовою групою, незважаючи на загальновідомі ризики для здоров'я продуктів, цитував адвокат міста у попередній доповіді від Marketwatch. Компанія заперечує звинувачення і фактично каже, що ці твердження є очевидно неправдивими, тому вона однозначно захищатиме свої дії. Звинувачення, схоже, мотивовані набагато більше громадськістю, ніж фактами чи наукою, зазначають вони у своїй заяві.
Нещодавно Американська адміністрація з контролю за продуктами та ліками (FDA) вирішила розпочати розслідування впливу продуктів з високим вмістом кофеїну на молодий організм. Американська асоціація виробників безалкогольних напоїв виступає за безпеку енергетичних напоїв.
2. Кофеїн та алкоголь утворюють небезпечний коктейль
Занадто багато з них рідко буває корисним, особливо коли ми приймаємо енергетичні напої, що киплять у кофеїні. Згідно із даними зарубіжних лікарень, опублікованими Адміністрацією служб зловживання речовинами та психічним здоров’ям, багато тисяч людей щороку госпіталізуються з пульсовою швидкістю після споживання енергетичного напою, сильного головного болю або просто симптомів, подібних до інсульту. Крім того, більшість з них - це підлітки або молоді люди. Все більше людей відчувають подібні симптоми, особливо молоді люди, які змішують енергетичні напої з алкоголем, на що також звертає увагу Американська асоціація лікарів. Широке використання проблеми свідчить про те, що організм повідомляє про депривацію сну, спричинену споживанням матері енергетичних напоїв.
Виробники, звичайно, заперечують медичний досвід. Після доповіді на цю тему було заявлено, що значна частина постраждалих, рівно 42 відсотки, також приймала щось інше - алкоголь, заборонений наркотик або ліки. Тому, на їх думку, можна стверджувати, що вплив самих енергетичних напоїв не має значення. Через спеціальні компаратори виробники зобов’язані повідомляти FDA про смерть, яка може бути пов’язана з їх продукцією. Виходячи з цього, у США відомо багато випадків, коли померлий вживав енергетичний напій незадовго до смерті. Експерти галузі кажуть, що не можна знайти розумного зв'язку між вживанням напоїв та смертністю.
3. Найкрутішим новим напоєм є вода
Вода є одним з найбільш швидкозростаючих сегментів виробництва напоїв сьогодні, тоді як ринок газованих безалкогольних напоїв скорочується. Споживачі все частіше вибирають низькоенергетичні або відверто безкалорійні продукти. Відбулася суттєва зміна смаку споживачів, щорічне споживання мінеральної води на душу населення зросло на 56 відсотків до 26 галонів (98,4 літра) в США між 2001 і 2011 роками, тоді як споживання газованих безалкогольних напоїв скоротилося на 16 відсотків до 44 галонів (166,5 ). Тенденція також підштовхнула виробників газованої води, багато з яких вже мають власні марки бутильованої (мінеральної) води. Водночас споживання газованих безалкогольних напоїв є майже традиційною частиною харчової культури, тому їм доводиться чекати більш серйозного подальшого спаду.
4. Санта також набрав вагу від кола
За кордоном розвиток сучасного образу Санти багато хто також приписує кока-колі. Образ Діда Мороза з розчервонілим обличчям і поважним животом вперше з’явився в рекламі компанії в 1930-х роках. Старомодний європейський образ був зображений ще більш струнким. Постійно розповсюджене соціальне поширення ожиріння тоді змінило Діда Мороза. Через масове переважання американців сьогодні часто звинувачують безалкогольні напої, а найбільш рішучі вимагають збільшення оподаткування знову і знову.
Збільшення споживання солодких безалкогольних напоїв також суттєво сприяло епідемії ожиріння, згідно з повідомленням Американського інституту медицини (МОМ) за 2012 рік. (У 2011 році 26 відсотків американців оголосили себе ожирінням.) Вживання занадто великої кількості цукру також може бути звинуваченим у розвитку діабету, а регулярне щоденне споживання цукристих продуктів значно збільшує ризик розвитку діабету. Промисловість безалкогольних напоїв заперечує висновки досліджень, згідно з якими напої вносять суттєвий внесок у проблему. Цікаво, однак, вони значно зменшили вміст цукру у своїх продуктах у відповідь на занепокоєння. Сьогодні продаються продукти з нульовою калорійністю, і середній вміст енергії впав приблизно на 23 відсотки за останні 15 років.
У 2006 році Кока-Кола приєдналася до Альянсу за здорове покоління, спільної ініціативи Фонду Вільяма Дж. Клінтона та Американської асоціації серця щодо розробки нової політики щодо напоїв у школах США.
5. Дієтичні напої не є корисними
Погана новина полягає в тому, що дієтичні газовані безалкогольні напої також не обов'язково приносять користь нашому організму. Marketwatch згадує нещодавнє французьке дослідження, яке виявило сильну кореляцію між дієтичними напоями та зростаючим ризиком розвитку діабету. Жінки, які купують «легкі» продукти, споживають в середньому на 43 відсотки більше, ніж ті, хто п’є солодкі напої. Однак кореляція не означає причинно-наслідковий зв'язок. Ряд інших факторів впливає на розвиток захворювання, наприклад, індивідуальні особливості будови.
6. Виснажена кавова залежність
Енергетичні напої все ще є відносно новим гравцем на ринку, продовжуючи швидко збільшувати свою частку традиційних газованих продуктів. Однак питання вмісту кофеїну також викликало зацікавлення Управління з контролю за продуктами та ліками. FDA встановила верхню межу максимального вмісту кофеїну в безалкогольних напоях, тобто концентрація 0,02 відсотка, або 72 міліграми для банки з 3 децилялами.
Однак до енергетичних напоїв не застосовуються подібні вимоги, і FDA каже, що кофеїн у деяких продуктах може перевищувати рекомендований рівень. За словами виробників, вони не перевищують рівня, що міститься в каві. Про них свідчить той факт, що 4,5-децилітровий енергетичний напій Monster Energy містить близько 160 міліграм кофеїну, тоді як кава Starbucks подібного обсягу містить 330 міліграмів.
7. Ми товчемося
У березні рішення Верховного суду штату Нью-Йорк відхилило план мера Майкла Блумберга про вигнання з підприємств громадського харчування понад 16 унцій (близько 450 грамів) зацукрованих безалкогольних напоїв. Ініціатори планують оскарження, але експерти кажуть, що навіть якби таке обмеження набуло чинності, торговець у мить ока знайшов би об’їзд. Як показує приклад одного з найшвидших ресторанів, найвідоміших своїми пампушками: до відмови Dunkin 'Donuts оголосив, що в майбутньому їхні клієнти можуть додати бажану суміш цукру та спецій до свого рота до своїх великих та надвеликих безалкогольні напої. Компанія підготувала всі свої ресторани в Нью-Йорку до змін. На думку американської ресторанної компанії, на практиці заборона мала б лише дуже обмежений вплив на рух транспорту. Гості могли так само мати доступ до бажаної, але не рекомендованої кількості безалкогольних напоїв у менших склянках.
8. Вони накладають вето на податок на охорону здоров’я
Оскільки голоси занепокоєння ситуацією в галузі охорони здоров'я посилились і в Сенаті було піднято, що на федеральному рівні буде стягуватися новий податок на газовані та інші підсолоджені напої, експерти заявили, що витрати на лобіювання виробничих компаній також зросли до вищих рівнів. У період з 2005 по 2009 роки видатки на лобіювання галузі потроїлись, за словами експертів, що суттєво сприяло відмові від загальнодержавного "податку на охорону здоров'я". Пізніше кілька штатів намагалися здійснити виведення самостійно, такі як Філадельфія, Техас та Вашингтон, але здебільшого ці ініціативи також зазнали невдачі. Відчувши послаблення виклику, галузь знову витратила на лобіювання лише 10 мільйонів доларів у 2011 році, після понад 40 мільйонів доларів у 2009 році.
9. Благодійні пожертви?
Згідно з дослідженням, опублікованим у березні Центром науки в суспільних інтересах (CSPI), Американським інститутом інформування про здоров'я, за благодійними пожертвами може бути практична причина, яка може пом'якшити край критики проти галузі. На думку CSPI, все це породжує питання щодо давніх стосунків різних благодійних організацій та агентств з компаніями. Такі відносини, які існують між компаніями та некомерційними організаціями, можуть створити сіре поле конфлікту інтересів. Наприклад, благодійні організації часто виступають на стороні галузі безалкогольних напоїв з питань регулювання. Вони стверджують, що це не суперечить їх місії, оскільки такої мети, як боротьба з ожирінням, неможливо досягти кількома способами.
За словами представника Coca-Cola, у 2012 році компанія витратила 45 мільйонів доларів (понад 10 мільярдів форинтів) на підтримку громадських організацій.
10. Лікарі та стоматологи.
Згідно з вищевказаним дослідженням, організації, які повинні заохочувати людей споживати більше води та менше безалкогольних напоїв, також приймають підтримку компаній. Згідно з серйозними висновками, галузь також надала фінансову підтримку групам, які також представляють лікарів, стоматологів та дієтологів. Все це дуже ускладнює розповсюдження незалежних порад. Згідно з дослідженням, вони використовують філантропію як частину стратегії захисту свого іміджу та прибутку.
У 2009 році Coca-Cola надала Асоціації загальних лікарів США (AAFP) приблизно 600 000 доларів (приблизно 135 мільйонів доларів) для створення веб-сайту з питань харчування. Glen Stream, один з лідерів AAFP, визначає відносини як "асоціацію споживачів". За його словами, виробник напоїв не здійснює редакційний контроль (мається на увазі: він не втручається), фінансування сайту повністю залежить від наданої інформації. Крім того, податок на цукрові безалкогольні напої буде підтримуватися AAFP, якщо ключ буде достатньо високим, щоб впливати на споживання, додав він.