1. Домашня сторінка
  2. НАВІТРІ
  3. ГРИЛЬ-ТЕРРАСА
  4. Наш щоденний рецепт гриля: Палтус на грилі з лимонним маслом

Наш щоденний рецепт гриля: Палтус на грилі з лимонним маслом

Якщо для вас важливі швидкість приготування та корисні інгредієнти, цей рецепт палтуса стане гарним вибором для легкої вечірньої вечері. Ніжна розсипчаста м’якоть ніжного інгредієнта та приємно складний смак цитрусового масла нададуть освіжаючу дію на органи почуттів. Подається з салатом спеціально для дієтичних страв.

камбала

Якщо для вас важливі швидкість приготування та корисні інгредієнти, цей рецепт палтуса стане гарним вибором для легкої вечірньої вечері. Ніжна розсипчаста м’якоть ніжного інгредієнта та приємно складний смак цитрусового масла нададуть освіжаючу дію на органи почуттів. Подається з салатом спеціально для дієтичних страв.

Змішайте сіль, перець, цукор, перець чилі та часник у меншій мисці.

Помийте і обсушіть рибне філе, а потім рівномірно втріть в нього суміш спецій.

Поставте рибу в холодильник мінімум на півгодини. Якщо ви хочете працювати вперед, ви можете відпочивати в приміщенні до чотирьох годин.

Потім розігрійте гриль до середньої температури.

Тим часом змішайте масло з лимонним соком, цедрою лимона і вермутом.

Злегка змастіть гриль маслом, а потім покладіть на нього рибу шкірою вниз.

Посипте філе половиною масляної суміші і закрийте кришку гриля, нехай риба тушиться.

Через 5 хвилин переверніть рибу.

Зніміть шкіру за допомогою плоскогубців і нанесіть другу половину соусу, змащеного маслом, також на рибу. Ще 5 хвилин смажте палтус.

Список інгредієнтів та додаткові поради ви можете знайти тут.