Найбільш ранній у рядку - ви вже не можете його отримати, це було більше про травень - полуницю. На практиці полуниця та полуниця мають однакову систематику. Це рослина, багата за формою та формою, вирощена для багатьох цілей (споживання у свіжому вигляді, виготовлення джему, консервування). У разі сортів, придатних для вживання у свіжому вигляді, форма, розмір, колір і смак плодів також особливо важливі. Багато хто з вас любить його сирим, але він також божественний у фруктових тортах та бісквітах, не кажучи вже про полуничному варенні з насіння чіа. На наше щастя, є кілька сортів, які ростуть кілька разів на рік, тому ми можемо насолоджуватися смачними закусками і в кінці літа.
Малина має високий вміст води, тому нам потрібно звертати увагу, оскільки вона легко псується і пліснявіє. Споживайте або переробляйте якомога швидше після придбання або збору. З нього роблять чудові торти, смузі, смузі, але він також кидає наш фруктовий суп своїм кислим смаком. Влітку ми воліємо їсти свіжу, взимку ми також можемо вибирати швидкозаморожені товари, завдяки належній обробці вміст вітамінів та мінералів не зменшується або лише мінімально знижується.
Ожина, або чорна малина, як вона відома в народі, є однією з наших найпопулярніших ягід. Це плід з високим вмістом таніну і багатим антиоксидантами, що також відображається на його темному кольорі. На додаток до вживання свіжих фруктів (зараз, наприкінці липня, на початку серпня, сезон не можна пропускати), ви також можете робити варення та желе з фруктів, навіть без додавання підсолоджувачів.
Із смородини червона ягода частіше зустрічається на ринках, але є також дуже смачна, і навіть біла м’якоть версія чорної смородини. Як і ожина та смородина, це фрукти з високим вмістом антиоксидантів, які добре впливають на здоров’я нашої серцево-судинної системи, а також можуть зменшити шанси на рак. Хоча він трохи кислий, але не залишайте його поза своїм раціоном.
Чорниця також стає все більш популярною завдяки своєму солодкому смаку, універсальному використанню та відносно кращому терміну зберігання. Ви можете кинути практично будь-що з кількома зернами чорниці, будь то йогурт, сир, бісквіт або навіть фруктовий суп. Їжте його свіжим, але, можливо, ви захочете придбати більшу його порцію вже зараз, яку навіть можете заморозити на зимові місяці.