Параметри товару
Опис
Насіння чіа 1 кг Вовча ягода
Чіа не було «заново відкрито» до 1990-х. Завдяки співпраці південноамериканських вчених його вирощування знову розширюється переважно в Аргентині, Мексиці, Перу та Болівії, і завдяки чому насіння, які раніше були настільки рідкісними, що використовувались як валюта, потрапляють на світові ринки.
Чіа підтримують нормальне травлення, мають глікемічний індекс 2,8, тому вони також підходять людям з високим вмістом цукру в крові, і, оскільки вони не містять глютену, їх можна без проблем вживати целіакії. Але вони також містять удвічі більше клітковини, ніж пластівці злакових, втричі більше заліза, ніж шпинат, в п’ять разів більше кальцію, ніж молоко, і в п’ятнадцять разів більше магнію, ніж броколі. Крім того, вони містять ряд інших мікроелементів, вітаміни та особливо 26% омега 3 та 6 жирних кислот.
Безцінною особливістю є те, що насіння пов’язують воду одне з одним. Після замочування у воді або іншій рідині приблизно через 15 хвилин навколо кожного насіння утворюється гелевий шар. Ця властивість особливо важлива для спортсменів на витривалість, оскільки насіння затримують воду в організмі і тим самим забезпечують повільну та регулярну зволоження організму під час тривалих фізичних навантажень, але крім того, жирні кислоти Омега 3 та Омега 6 також повільно виділяються.
Насіння мають нейтральний смак і придатні для безпосереднього споживання. Однак їх можна додавати, наприклад, до йогурту, сиру, каш, десертів, салатів, або можна використовувати як загусник у супах та соусах. Кондитери та пекарі використовують свої водозв’язуючі властивості, тому додають їх у свою продукцію, яка довше залишається м’якою. Але ви також можете трохи поекспериментувати і спробувати пудинг шавлії, наприклад.
Рецепт пудингу з чіа
• 1 склянка кокосового, мигдалевого або конопляного молока
• 1 склянка насіння шавлії
• 1 склянка меду, кленовий сироп, тростинний цукор (за смаком)
• ваніль або ванільний екстракт (за бажанням)
У невеликій мисці змішайте всі інгредієнти і додайте, за смаком, годжі, сушену чорницю, малинове пюре тощо. Все добре перемішайте і поставте в холодильник мінімум на дві години. Смачного.
Речовини, що містяться в 100г насіння шавлії:
Кальцій: 631 мг (800 мг); Залізо: 7,72 мг (14 мг); Магній: 335 мг (375 мг); Фосфор: 860 мг (700 мг); Калій: 407 мг (2000 мг); Цинк: 4,58 мг (10 мг); Вітамін С: 1,6 мг (80 мг); Вітамін B1: 0,62 мг (1,1 мг); Вітамін В2: 0,17 мг (1,4 мг); Вітамін B3: 8,83 мг (16 мг); Вітамін А: 54 МО; Вітамін Е (альфа-токоферол): 0,5 мг (12 мг)
Харчові цінності на 100 г: Енергія: 1970 кДж/470ккал; Жири: 30,25 г - з них насичені жирні кислоти 3,33 г, мононенасичені жирні кислоти 2,3 г, поліненасичені жирні кислоти 23,67 г, Вуглеводи: 17,35г - з них цукру 2,83г; Білок: 16,54г; Сіль: 0,044г; Харчові волокна: 34,4г
Дозування: Регламент (ЄС) № 258/97 Європейського Парламенту та Ради був опублікований 22 січня 2013 року, в якому зазначено, що рекомендована добова норма насіння упакованих шавлії становить 15 г. У тому ж регламенті також зазначено, що до 10% насіння чіа можуть використовуватися в певних видах їжі.
Країна походження: Аргентина/Парагвай
Чому naureus.sk:
- Отримайте довічну знижку VIP Naureus Clubбільше тут.
- Понад 20 000 товарів на складі
- Органічна та натуральна косметика.
- Продукція не тестується на тваринах.
- Тут ви знайдете світові бренди в галузі органічної косметики.
- Ми ретельно підбираємо асортимент.
- Ми відправляємо продукцію на складі в день замовлення. (замовлення до 14:00 у робочі дні).
- Продукти "протягом 3 днів" будуть пошкоджені протягом трьох днів.
- Ми дбаємо про ваше задоволення.