Цікаво, що CHIA був знову відкритий лише через 500 років.Насіння багате клітковиною, омега 3 та 6 жирними кислотами, кальцієм, вітамінами групи В та антиоксидантами. Вони допоможуть вам поповнити енергію та збільшити концентрацію уваги, вони є відповідною підтримкою для детоксикації організму та для знищення почуття голоду під час схуднення. В основному це ідеальна їжа для всіх, звичайно, як дієтична добавка. Він простий у використанні і є чудовим свіжим інгредієнтом для різноманітних змішаних напоїв або хлібобулочних виробів, які можна приготувати сотнями способів.
9 годОсновні переваги для здоров'я вживання насіння ЧІА:
- Це уповільнює дію цукру на травну систему
- Постійна енергія протягом дня
- Високоефективний антиоксидант
- Високий вміст вітамінів групи В
- Високий вміст кальцію
- Високий вміст жирних кислот омега 3 та 6
- Підвищена розумова концентрація
- Високий вміст клітковини
- Підтримка детоксикації організму
- Втрата ваги без відчуття голоду
- Целіакія - насіння чіа на 100% не містять глютену - не містять глютену
ЧІА уповільнює дію цукрів на травну систему, якщо вживати одночасно з цукром. Насіння здатні поглинати у воді більше ніж у дев’ять разів більше їх об’єму (утворюють гель), що спричиняє повільний перенос вуглеводів в організм. Вуглеводи повільніше перетворюються на глюкозу (моносахарид = простий цукор), яку ми використовуємо як джерело енергії. Гель CHIA створює фізичний бар’єр між вуглеводами та травними ферментами, які їх розщеплюють, що уповільнює перетворення вуглеводів у прості цукри. А це означає, що енергія з їжі виділяється поступово і призводить до кращого використання енергії. Очевидно, що це велика користь і для діабетиків. Зменшення зростання та падіння рівня цукру, дозволяє довше забезпечувати організм енергією. Таким чином, організм надовго зберігає відчуття насичення. Насіння чіа можна охарактеризувати як наш "менеджер по цукру".
Постійна енергія протягом дня - CHIA уповільнює дію цукру на травну систему при вживанні одночасно з цукрами. А це означає, що енергія з їжі виділяється поступово і призводить до кращого використання енергії.
Ще одна властивість насіння - це їх висока антиоксидантна активність. Найважливішими антиоксидантами, які він забезпечує, є хлорогенова кислота, кавова кислота та глікозиди флаванолу.
Насіння CHIA містять Кальцію в 5 разів більше порівняно з молоком (600 мг у 100 г CHIA та 120 мг у 100 г молока). Кальцій від CHIA легше засвоюється в організмі, ніж кальцій з молока. Це тому, що ХІА містить мінерал, який називається бором, який діє як каталізатор перетравлення кальцію в організмі. джерело омега-3 жирних кислот. Це найбагатше рослинне джерело омега-3 жирних кислот. Це чудовий продукт для використання в інших продуктах харчування, ліках або харчових добавках. Стійкість омега-3 жирних кислот, що містяться в насінні ЧІА, зростає завдяки природному вмісту антиоксидантів, які містять ці насіння.
Підвищена розумова концентрація - CHIA сприяє підвищенню концентрації та настрою завдяки високому вмісту незамінних жирних кислот, які дуже важливі для концентрації та інших видів діяльності мозку.
Високий вміст клітковини - Розчинна клітковина в Чіа (гідрофільні колоїди) масово поглинає воду, підтримуючи таким чином електролітичний баланс та гідратацію вашого тіла в нормі. Насіння CHIA замочують воду у 12 разів (і більше!) Разів, ніж важать. Ця унікальна здатність до набухання також містить такі особливі властивості, як загущення.
- Підтримка детоксикації організму- вони поглинають воду в кілька разів більше, ніж зважують, і скорочують час транспортування відходів, зібраних у товстій кишці, або іншими словами покращують перистальтику кишечника.
- Високий переваги насіння CHIA для спортсменів та шанувальники інших видів спорту, будь то велоспорт, фітнес, спорт, теніс тощо.
Використовуйте перед спортивними показниками:
- у формі напої (приблизно 2 чайні ложки CHIA на 200 - 250 мл води/соку, дайте постояти 10 - 20 хвилин, і цей напій можна також пити під час тренування
- у вигляді прекрасного натурального енергетичний гель (2 чайні ложки CHIA + води, дайте постояти 20-30 хвилин. Харчова енергія виділяється з цього гелю поступово під час тренування. Ми можемо скуштувати його з мальтодекстрином.
На що слід звернути увагу
Насіння CHIA знижують кров'яний тиск. Людям із зниженим артеріальним тиском, таким як літні люди, потрібно бути обережними. Люди, які мають проблеми з серцем або приймають розріджувачі крові (наприклад, варфарин, анопірин), не повинні вживати ці насіння.
Доведено, що споживаючи насіння CHIA, ми можемо покращити загальний стан здоров’я, але, як і в інших випадках, застосовується «все в міру».
Рекомендована максимальна добова доза становить 25 грам = 2 чайні ложки.