Насіння CHIA стало здоровим способом життя кілька років тому. Вони повинні допомагати при втраті ваги, проблемах з травленням або дефіциті певних поживних речовин. Це справді так, або це просто надута бульбашка так само часто.
Повна поживних речовин і клітковини
Незаперечним фактом є те, що ці дрібні чорні насіння є багатим джерелом білка, омега-3 жирних кислот, клітковини. Відомо, що клітковина допомагає при насиченні, протеїн також важливий для схуднення. Однак, якщо ми не маємо достатньо фізичних вправ і не дотримуємося принципів здорового харчування, CHIA як така нам точно не допоможе.
Чудес не буває
Ми не можемо сподіватися, що просто додавши насіння CHIA до раціону, наша вага дивом зменшиться. Жодна їжа та інгредієнти не можуть цього зробити, а також не вирішать наших проблем зі здоров’ям. З іншого боку, це також не означає, що ці насіння не допоможуть нам спалити жир на животі або прискорять обмін речовин. Вони допоможуть, але потрібно дотримуватися здорової дієти і мати достатню кількість фізичних вправ.
Також не варто перебільшувати
Однак проблема полягає в тому, що деякі жінки перебільшують, намагаючись швидше схуднути за допомогою насіння ЧІА. Вони приймають значно більшу кількість, ніж рекомендується, навіть здорову, думаючи, що вони прискорять процес схуднення. Однак результатом можуть бути ускладнення здоров’я у вигляді здуття живота, запору, діареї, болів у травному тракті (особливо якщо ми раніше не їли багато клітковини). Подивимось, як вони працюють: коли ми обливаємо їх водою, вони за кілька хвилин набрякають, утворюючи гель, який їх оточує. Це трапляється і в наших органах травлення.
Також показано, що насіння CHIA знижує тиск. Крім того, може трапитися так, що завдяки цим насінням і відчуттям повноти ми отримуємо менш важливі поживні речовини, ніж мали б.
Вам може бути цікаво
Ще одна причина їсти цибулю, часник і цибулю-порей
Як їх споживати?
Насіння практично не мають суттєвого смаку, тому ми можемо додавати їх до більшості продуктів харчування та напоїв. Ми можемо посипати їх йогуртом, випічкою, додавати в пудинг, вівсянку, суп. Ми можемо класти їх у випічку, варіння або замочування. У випічці їх можна використовувати як замінник яєць: столова ложка насіння ЧІА, змочене у трьох ложках води, замінить одне яйце. Ми не повинні їсти більше двох чайних ложок на день.