Опис та параметри
Біле насіння кунжуту біле, оскільки воно було видалене із зовнішньої шкірки, тоді як чорне насіння кунжуту чорне, оскільки зовнішня шкірка залишена.
Відомий вислів «Сезам розкривається» походить від того, що насіння кунжуту лопається, коли дозріває. В Африці насіння кунжуту називають «всередині». Назва використовується як для самого насіння, так і для олії, виготовленої з нього. Насіння кунжуту вирощували тисячі років, і навіть кажуть, що коли боги створили світ, вони пили кунжутне вино.
Насіння чорного кунжуту в Угорщині рідкість.
На смак він солодкий, нагадує горіхи.
Ефект насіння чорного кунжуту:
Використання насіння чорного кунжуту:
- дієтичні салати,
- мелений, можна додавати в соєве, мигдальне, рисове або вівсяне молоко, смузі
- ми можемо з цього зануритися
- можна додавати в дієтичні супи
- можна посипати смаженою куркою
- можна спекти в дієтичному хлібі