Коментуйте першим
Пані добре знають, що швейна промисловість також любить шматки, виготовлені з льону, але сучасна харчова наука в першу чергу цінує властивість лляного насіння, що більша частина олії, що міститься в ньому, є одним з найцінніших основних (омега-3) жирів, що людський організм для нього практично незамінний.
Рослина нижче значною мірою вирощується для отримання рослинної клітковини та олійних культур у Центральній Європі до сьогодні, але насіння льону було відомо єгипетській культурі з давніх часів. Ймовірно, їх можна було б вважати лікарською рослиною вже тоді, оскільки дослідники також знайшли насіння льону, розкидане в гробницях.
Яйцеподібне насіння льону, як правило, має довжину 5-6 мм, коричневе, плоске, а також використовується в лікувальних та промислових цілях.
Найвідоміше використання льону впродовж століть використовується у швейній промисловості. Тонкі тканини та святковий текстиль виготовляються та виготовляються з льону. Однак менше людей все ще знають, що ми можемо бути корисним і цінним супутником на кухні під час приготування їжі та свідомого харчування. Вживаючи його, можна допомогти запобігти багатьом захворюванням. Він містить безліч речовин, необхідних для збереження нашого здоров’я. Льняне насіння містить слизи, різні олії (ліцеєві гліцериди, ліноленова кислота, олеїнова кислота), білок, суміш ціаногенних глікозидів. Багатий вітамінами (A, B, C, D і E), він також значний на мінерали: калій, фосфор, магній, кальцій, сірка, залізо, цинк, натрій, хлор-марганець, силікон, мідь, фтор, алюміній, нікель, кобальт, йод, алібден, хром також включені.
Варто звернути увагу на те, скільки калорій за один прийом (530 ккал на 100 грам) через високий вміст олії та жиру).