Інгредієнти: Насіння селери - Seminis Apii graveolentis - 500 г подрібнених
Класифікація: Очищення та схуднення
Увага: Останні штуки в наявності!
Деталі
Інгредієнти: Насіння селери - Seminis Apii graveolentis - 500 г подрібнених
Класифікація: Очищення та схуднення
Насіння селери використовують як пряність і як сировину у фітотерапії. Вони цінують їх характерний солодкуватий аромат, за що їм завдячують ефірною олією. Ці олії використовуються у парфумерній та фармацевтичній промисловості. Активні речовини, які вони містять, позитивно впливають на травну систему, стан суглобів і настрій.
Селера вирощується більше 2000 років, головним чином завдяки корінню та листю. Насіння селери та їх властивості добре відомі на Далекому Сході. Аюрведична медицина використовує їх при застуді та грипі, затримці води, розладі травлення, захворюваннях печінки та ревматичних болях.
Оздоровчі властивості
Біоактивні сполуки, що містяться в насінні селери, включають флавоноїди, кумарини, ефірні олії та ліноленову кислоту з групи n-6.
Активні сполуки насіння селери підтримують функціонування травної системи, стимулюючи секрецію шлункового, підшлункового та кишкового соків. Настій із насіння селери покращує процеси травлення та функції кишечника та забезпечує полегшення у разі порушення травлення, здуття живота та печії.
У традиційній медицині насіння селери корисні для боротьби з болями в суглобах, спричиненими запаленням або накопиченням сполук сечовини в суглобовій капсулі.
Інгредієнти, присутні в насінні селери, також мають м’який заспокійливий ефект. Вони позитивно впливають на нервову систему і настрій. Вони також можуть знизити артеріальний тиск.
СКЛАД
100% насіння селери (Seminis Apii graveolentis). Сировина найвищої якості.
ДОЗИРОВАННЯ ТА ІНСТРУКЦІЯ З ВИКОРИСТАННЯ
Чай із селери:
відвар
1 столову ложку насіння, бажано подрібненого, залити склянкою окропу і витримувати протягом 30 хвилин під кришкою. Пити двічі на день.
приготування їжі
Налийте 1 або 2 столові ложки насіння в невелику ємність з окропом і варіть на повільному вогні кілька хвилин. Воду можна долити і знову закип’ятити. Завжди пийте гаряче.
кулінарний
Насіння селери варто використовувати на кухні. Вони вносять солодкість у кулінарію та пом’якшують гарячий смак. Їх можна додавати в супи та бульйони, соуси, рагу та м’ясні страви, особливо на основі яловичини або курки. Вони є цікавим доповненням до домашнього хліба, ковбас та хот-догів. Подрібнене насіння можна використовувати як спецію до томатного соку або як кривавий напій Мері. На півночі Індії насіння селери є популярним інгредієнтом страв з каррі та соусів з чатні. Використовуйте з імбиром, соєвим соусом, куркумою, шавлією та расою.
СИНЕРГІЯ
Відвар із насіння селери з додаванням гваяку може полегшити біль у суглобах.
УВАГА
Регулярне вживання насіння селери може знизити артеріальний тиск, тому людям, які приймають гіпотензивні засоби, слід діяти обережно та контролювати свій артеріальний тиск.
ХАРАКТЕРИСТИКИ РОСЛИН
Селера (Apium graveolens) належить до сімейства селерових. Вони утворюють кілька різновидів: типовий (дикий), коріння, листя та селера. Останні три зустрічаються майже виключно у вирощуванні. Природним явищем селери є Європа, Західна Азія, Африка та Кавказ. Селера - дворічна рослина. У висоту вона досягає до 1 метра. Він утворює цибулеподібний корінь, з якого листя ростуть на довгих оголених стеблах. Листя мають жолобчасті краї і складаються з трьох менших листків. Квітки селери дуже дрібні і білі або блідо-жовті, зібрані в суцвіття.