Тож тісто - це винахід Бабкіна, і як одна з небагатьох поїздок додому на піцу, мені це дуже подобається. Кожен може прикрасити тісто на свій смак.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми робимо молоко, цукор та дріжджі. Висипте в миску борошно, сіль і розпушувач.
Коли дріжджі заквасяться, вилийте їх у миску і додайте всі інші інгредієнти. Змішайте більш круте тісто і дайте йому прокиснути приблизно 3/4 години, в мисці з кислим приблизно 1/2 години. Тісто ділимо на 6 частин, якщо хочемо зробити меншу круглу піцу, або на три частини, якщо робимо на тарілці. Нехай тісто, розділене таким чином, кисне ще 20 хвилин.
Змастіть тарілку, розподіляючи олію руками. Беремо тісто і руками олії розкладаємо його на листовому металі від краю до краю. У склянці ми змішуємо трохи солі, подрібненого часнику та олії, все зливаємо, а потім натираємо всю верхню частину дороги, щоб вона мала набагато кращий смак після випікання.
Кожен ставить на свою піцу те, що найбільше подобається. Я спробую домашнє томатне пюре з часником, сіллю, меленим чорним перцем, базиліком і натрієм на тісті. Посипте тертим сиром і поясніть, що дав будинок, напр. шинку, салямі, печериці, кукурудзу, перець чилі і знову покрийте шаром сиру.
Я також намагався зробити т. Зв перекладена піца і була досить смачною, потрібно просто додати в неї більше начинок, ніж для класичної піци. Оскільки сировини у мене не залишилося багато, вона була трохи сухішою.