правдиво

Чи траплялося вам дотримуватися письма настійно рекомендованої дієти впродовж тижня, і коли приходить час набирати вагу замість радості, то, що нападає на вас, - це велике розчарування?

Число, яке ви бачите, не те, що ви очікували. Ви відчуваєте суміш розчарувань, несправедливості та роздратування.

Все це примножується, якщо ви жінка і сиділи на дієті разом з чоловіком, і він худне більше, ніж ви.

Це відома скарга: "Він просто повинен перестати їсти хліб і худне, поки я це роблю".

Чи правда, що чоловікам справді легше схуднути, ніж жінкам? І, отже, плани схуднення повинні відповідати залежно від статі?

Відповіді можуть бути складнішими, ніж ви думаєте.

Не завжди заголовки розповідають всю історію

Минулого року розслідування змусило багатьох (і особливо багатьох) вигукнути: "Я це знав!"

Університет ім Копенгаген, Разом з 8 іншими дослідницькими установами він приступив до дослідження, в рамках якого 2500 людей до діабету та людей із надмірною вагою на 8 тижнів сиділи на строго контрольованій калорійності.

Результат? У середньому чоловіки скидали 11,8 кг, тоді як жінки "лише" скидали 10,2 кг.

Нарешті, були дані, що чоловікам легше схуднути, ніж жінкам.

Однак статистика розповідає не всю історію.

Що вони мають, а чого ні? Джерело: LA NACION

"Розчаровувало те, що засоби масової інформації зосередилися на цій різниці, не маючи хорошого розуміння математики", - говорить професор BBC. Ян Макдональд університету Ноттінгем, які брали участь у дослідженні.

Зосередження уваги на різниці в кінцевій вазі було, за його словами, "невдалим".

Причина? Усі учасники дослідження отримували однакову кількість їжі (810 калорій), не беручи до уваги, що чоловіки мали більший дефіцит енергії.

Перш за все, чоловіки були більшими (вони важили в середньому 109 кг порівняно з 96 кг для жінок), тому вони мали більше ваги, щоб схуднути.

Тож різниця в результаті "була лише наслідком різниці в розмірі тіла. Якби у нас були менші чоловіки та більші жінки, було б і навпаки", пояснює професор.

Це не було недогляд з боку вчених.

Якби жінки на початку дієти були товщі, ніж чоловіки, результат був би навпаки Джерело: LA NACION

8-тижневий план був не головним напрямком дослідження, а початком чергового 3-річного дослідження.

"Учасники повинні були втратити 8% ваги тіла за цей 8-тижневий період, щоб бути включеними у випадкову дієту та період підтримки фізичних вправ на наступні 3 роки в рамках дослідження профілактики діабету", - говорить він. Макдональд.

Також надходили повідомлення про те, що чоловіки втрачали вагу «краще», ніж жінки: їхній артеріальний тиск і частота серцевих скорочень знижувались більше, і спостерігалися відмінності в рівні падіння холестерину.

Але Макдональд уточнює: "Хоча існували деякі статистичні відмінності, з точки зору клінічної значущості, вони були незначними. Обидва статі відчували переваги від втрати ваги".

Тож різниці немає?

Однак професор визнає, що між чоловіками та жінками існують відмінності у втраті ваги.

"За одного і того ж індексу маси тіла чоловіки, як правило, мають більше знежиреної (м’язової) маси і меншу жирову масу. Це пов’язано з впливом статевих гормонів на жирову масу тіла, а також розподілом жиру".

Через це, "за словами лікаря," жінкам зазвичай важче схуднути ". Том маленький, спеціаліст з питань харчування та засновник Color-Fit.

Чоловіки мають більше м’язової маси, тому їм трохи легше схуднути Джерело: LA NACION

"Чоловіки мають більше тестостерону, і вони генетично сконструйовані, щоб мати більший відсоток м’язів і менше жиру. М’язова маса має більш високий обмін речовин, ніж жир, і тому чим більше у вас м’язів, тим більше калорій ви можете спалити, навіть коли цього немає вправа ", - говорить він.

"Однак більшість досліджень показують, що хоча чоловіки спочатку худнуть швидше, відмінності з часом компенсуються".

Тож чи існують дієти, які краще підходять чоловікам чи жінкам?

Цього літа, нові дослідження від Університет Айови -настільки новий, що насправді він ще офіційно не опублікований ("поки що ми представляли його лише на наукових зустрічах", пояснює провідний дослідник Доктор Е Дейл Абель) - досліджували, чи чоловіки частіше за жінок досягають успіху на популярній кетогенній дієті.

Кетогенна дієта (або, коротше, кето-дієта) - це план харчування з низьким вмістом вуглеводів та жиру.

Дослідження було зроблено випадково.

Вони досліджували вплив кетогенної дієти як лікування серцевої недостатності. Вони помітили, що самці мишей, які сидять на дієті, худнуть, але самки це набирають.

"Ми помітили, що ця розбіжність дійсно була помітною між чоловіками та жінками, які перебувають на кетогенній дієті, - ми подумали" вау, як різко! ". Наступним питанням було те, чи можна це відтворити", - пояснює Джессі Кохран, провідний дослідник.

"Кожного разу було так само: миші-самці худнули, самки набирали вагу".

Миші товстіли, миші худнули. Джерело: LA NACION

Щоб з’ясувати, чи пов’язані відмінності із статевими гормонами, вони досліджували самок мишей, яким видаляли яєчники, щоб імітувати стан після менопаузи. Вони виявили, що хоч вони і набирали вагу (через дефіцит естрогену), кето-дієта не посилювала її.

Увага!

Незважаючи на це, університетські вчені застерігають, що, хоча миші в першу чергу втрачають м'язи та жир, це може бути тому, що миша версія цієї дієти обмежена білками (що необхідно, щоб миші на цій дієті виробляли кетони).

На відміну від них, люди продовжують їсти білок на кетогенній дієті, тому це може не спричинити втрату м’язів.

Абель та команда вже привернули увагу ЗМІ до дослідження, представивши його на наукових зустрічах.

"Я отримала багато анекдотів від жінок або їхніх медичних працівників, які сказали:" Це має сенс, я завжди дивувався, чому (це не спрацювало у мене) ", - каже вона.

"Однак я хочу великим шрифтом попередити, що миша - це не людина. Вони можуть дати нам уявлення, і ми, звичайно, вивчаємо молекулярні ідеї та інші гормони, які можуть допомогти нам зрозуміти різницю між чоловіками та жінками.

"Ключовим є те, що якщо проводяться випробування на людях, їх слід ретельно дослідити, щоб визначити, чи існують відмінності в дії цих дієт через стать", - додає він.

"Миша - це не людина", попереджає експерт Джерело: LA NACION

Однією з причин, по якій у нас поки немає однозначної відповіді щодо того, чи деякі дієти більше підходять для кожної статі, є те, що наука в цілому призначена лише для однієї з них.

"У медицині загалом багато того, що ми робимо на практиці, базується на дослідженнях, проведених на чоловіках. Зростає усвідомлення цього, тому я думаю, що таке спостереження, як те, що зробив Джессі, є вирішальним, оскільки воно підкреслює, що існують фундаментальні відмінності в біології ", - пояснює Абель.

Якщо ви обираєте дієту з урахуванням статі?

Відповідь така: Ні. Принаймні до тих пір, поки не буде проведено більше досліджень з метою з’ясування речей.

Однак Рик Міллер, провідний дієтолог лікарні короля Едуарда VII в Лондоні, пояснює, що є кілька міркувань, про які ви можете пам’ятати.

"Гендерні плани можуть запропонувати певну адаптацію щодо варіантів фізичних вправ або їх варіацій, які можуть більше підходити чоловікам чи жінкам.

"Але що стосується харчування, загальні потреби в білках, вуглеводах і жирах залежать від складу тіла (співвідношення жирової маси до нежирної маси). Тому чоловік і жінка з однаковими пропорціями матимуть подібні потреби в калоріях та поживних речовинах на день.

"Що стосується мікроелементів (вітамінів і мінералів), між чоловіками та жінками існують певні відмінності. Наприклад, менструація збільшує потреби жінки в залізі через втрату крові".

Ключовим є те, що це не схоже на дієту, а скоріше серія модифікацій для досягнення вашої мети. Джерело: LA NACION

"Запорукою успіху будь-якого плану харчування є персоналізація способу життя, історії хвороби та цілей".

Тому.

Хоча у нас (поки) немає однозначних відповідей на поставлені питання, експерти, з якими ми спілкувались, мають кілька порад для тих, хто дієт, незалежно від статі.

Усі сходяться на думці, що замість того, щоб сідати на дуже обмежувальну дієту, краще піти на «повільний і стійкий» підхід - внесення змін до здорового харчування, стійких у довгостроковій перспективі.

"Задайте собі питання:" Чи можу я зберегти ці зміни на все життя? "Якщо відповідь" ні ", ви можете захотіти бути трохи поблажливішими і подивитися, чим ще можна торгувати. Це заважає вам приймати рішучі рішення, які ви виграли" не мати можливості підтримувати.

Ідея, зазначає Міллар, полягає в тому, що "це не схоже на" дієту ", а як на те, що ви просто вносите невеликі зміни".