Середа, 31 серпня 2011 р
Калькулятор метаболізму
Метаболізм - секрет стрункого тіла
Під метаболізмом (також відомим як метаболізм) ми маємо на увазі процеси, за допомогою яких поживні речовини (або ті, що зберігаються в організмі), розщеплюються, використовуються або перетворюються. Метаболізм необхідний для виробництва енергії, необхідної для існування.
Отже, енергія, необхідна для руху, мислення, функціонування, повсякденної діяльності, сну.
Звідси випливає, що у нас є необхідний для існування метаболізм, який задовольняє енергію (дихання, утримання тепла, виведення), необхідну повністю спокійному організму. Наш мозок і серце не здатні зберігати поживні речовини, тому вони потребують постійного поповнення. Ось чому необхідно починати будь-яку дієту, переконайтеся, що ми отримуємо калорії, які нам потрібно метаболізувати. Це значення можна визначити найбільш точно в лабораторії, але у здорових дорослих калькулятор може дати цілком реальні дані.
Якщо наш метаболізм занадто повільний, в організмі накопичується занадто багато жиру, з-за чого ми набираємо вагу, тому схуднути дуже важко при повільному обміні речовин. В нашому організмі накопичується велика кількість відходів, які також зберігаються в жирових прокладках.
Уповільнення метаболізму можна простежити за багатьма речами. Це залежить, серед іншого, від статі, віку, раціону, фізичних вправ та певних захворювань, температури.
Субота, 27 серпня 2011 р
Недільний делікатес - Різскоч здоровий
Хто не хоче, щоб малиновий сироп залили рисот, або пухкий рисв. Одне з найкращих ласощів дитинства, особливо те, як його роблять бабусі.
Однак рис містить багато калорій, це швидко всмоктуючий вуглевод, малиновий сироп цукристий, і йому також потрібен рис, включений навіть 1 деци жирного молока. Тому завдяки дієті та здоровому способу життя багато людей виключають цей райський смаколик зі свого життя. І в цьому немає потреби. Все, що вам потрібно зробити, це змінити інгредієнти, і ви готові до здорової закуски або просто обіду. Суп поруч з ним - відмінна основна страва, оскільки вона лактуюча і смачна.
Секрет полягає в вівсі, рис замінюється вівсяною, так от забкочот ми робимо, і кінцевий результат настільки досконалий, що різниця буде ледь помітною.
250 грам вівсяних пластівців
8 дл молока
ваніль або аромат
стивія або інший природний підсолоджувач
3 яйця
щіпка солі
5 дека легкого маргарину
крихітна терта цедра лимона
Молоко, вівсяну кашу, кип’ятять, ми шкребмо всередину ванілі, або додаємо аромат і натерту цедру лимона. Коли овес вбереться, ми підсолоджуємо його, знімаємо з вогню і розмішуємо маргарин, а потім відставляємо для охолодження. Після того, як стане теплим, ви можете зайти в яєчний жовток і розмішати в ньому тверду піну яєчного білка, яку ми збили з дрібкою солі. Все це виливається в змащену маслом ієну і випікається при 180 С протягом 35-40 хвилин.
Ми подаємо його з варенням без цукру, але ми можемо приготувати і домашній малиновий сироп в домашніх умовах.
Порада:
- Ми також можемо додати родзинки і перекинути натуральну вівсянку з іншими фруктами.
- Якщо у вас немає аромату ванілі вдома, використовуйте більше 2 молока і перемішайте багато ванільного пудингу без цукру, змішаного з великою кількістю, перш ніж знімати з вогню.
Четвер, 25 серпня 2011 р
Підкисляючі продукти
Середа, 24 серпня 2011 р
Список підщелачуючих продуктів
| Сильно лужна | Це засновує | Менше підщелачує | Їжа категорії |
| Стевія | кленовий сироп, рисовий сироп | меду, нерафінований цукор | ЦУКРИВЦІ |
| лимон, кавун, лайм, грейпфрут, манго, папайя | дата, інжир, дині, виноград, ківі, ожина, яблука, груші та родзинки | помаранчевий, банан, вишня, ананас, персик, авокадо | ФРУКТИ |
| спаржа, цибуля, овочеві соки, петрушка, сирий шпинат, брокколі, часник | бамія, зелена квасоля, цукровий буряк, селера, голова салат з кабачками та солодкою картоплею, ріжкового дерева | морква, помідори, сира кукурудза, гриби, капуста, горох, картопляна шкірка, оливкова, соя, тофу | БРЮКИ, ОВОЧІ |
| мигдаль | Каштан | НАСІННЯ | |
| оливкова олія | лляна олія | ріпакова олія | МАСЛА |
| амарант, пшоно, дикий рис, лобода | ЗЕРНОВІ | ||
| | МЯСО | ||
| грудне молоко | соєвий сир, соєве молоко, козяче молоко, козячий сир, сироватка | ЯЙЦЯ, МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ | |
| Трава чаї, лимонад | зелений чай | імбир чай | НАПИТКИ |
Вівторок, 23 серпня 2011 р
Підщелачують продукти
Понеділок, 22 серпня 2011 р
Підкислення - підлуговування
П’ятниця, 19 серпня 2011 р
Таблиця глікемічного індексу
Їжа з високим глікемічним індексом швидко підвищує рівень цукру в крові, натомість, споживаючи їжу з низьким глікемічним індексом, можна досягти стійкого підвищення рівня цукру в крові.
Основою здорового харчування повинні бути переважно продукти з низьким та середнім вмістом ГІ.
Четвер, 18 серпня 2011 р
Найбільш дієтичні вечері
Ідеї дієтичної вечері потрібні не тільки дієтологам. Якщо ви хочете харчуватися здорово і хочете підтримувати форму, ми також можемо запропонувати їм чудові ідеї.
Одним з найважливіших правил здорового харчування та дієти є їсти принаймні 3 рази на день, або в 5 разів менше і останній прийом їжі, тому вечеря завжди повинна бути легкою і малокалорійною. Не перевантажуйте шлунок вночі, і ідеально вечеряти принаймні за 2 години до сну.
Однак коли ми починаємо дієти, нам потрібно приділяти ще більше уваги харчуванню, особливо для післяобідньої та вечірньої їжі. Ми часто впадаємо у відчай у такі часи, бо хоча ми знаємо, що слід їсти низькокалорійну, бажано низьковуглеводну їжу, за добрим угорським звичаєм усі люблять животи і не люблять відмовлятися від вечірніх закусок.
Нижче наведено кілька ідей, які допоможуть вам легше спланувати своє щоденне меню. Однак я хотів би звернути вашу увагу на той факт, що я не пропоную смажені та низькокалорійні макарони на вечерю, бо ввечері їсти справді на вогонь, що якщо ви зголоднієте після обіду та перекусу, з’їжте трохи, але не будьте настільки повноцінними, щоб погано спати вночі або зберігати занадто багато зайвих калорій вночі.
Туз молочних продуктів - сир
Популярний, але мало вживаний сир, є одним з найкращих варіантів для легкої версії, тому він містить 0,1% жиру.
Тож нам більше не доводиться мати справу з жирами. Він може містити до 2 разів більше білка, ніж йогурт, але вміст вуглеводів вдвічі менший. Тож самий ідеальний вибір для вечері.
Звичайно, вони також містять вуглеводи, хоча вони не містять доданого цукру, але так само, як і фрукти з фруктовим цукром, ми повинні рахуватися з молочним цукром у молочних продуктах.
Крім того, легкий сир є повільно всмоктуючим джерелом білка, що робить його ідеальним навіть після тренування.
Ви можете змішувати і солодке, і солоне, це справа смаку. Для солодкої варіації я б запропонував трохи аромату ванілі, натуральний підсолоджувач або корицю.
Салат у всіх кількостях
Звичайно, я не маю на увазі жовток і французький салат з майонезом.
Подрібніть кілька шматочків листя салату, 2 помідори, 1 перець, невеликий шматочок огірка, трохи фіолетової цибулини, в ньому може піти 1-2 чайні ложки солодкої кукурудзи, маслини, крихітна материнка, сіль, перець, лимонний сік зверху і готовий бути смачним і корисним салатом. Якщо ви дуже голодні або можете з’їсти разом з цим трохи курячого м’яса на грилі. Або ви можете змішати заправку цацікі з натурального йогурту у свій салат.
Влітку, звичайно, ми не хочемо гарячих супів, але коли настає зима, вона падає дуже добре. Чаша смачного овочевого супу повна і низькокалорійна.
Використовуйте буряк, ріпу, дрібний селера, горох, цвітну капусту, приправте сіллю, перцем та сумішшю натуральних зелених спецій, які можна придбати в органічних магазинах та деяких аптеках. Зовсім не дорожчі за аналоги з великою кількістю солі та підсилювача смаку.
Спробуйте різні паростки. Замість перекусу вибирайте зародки на вечір, а то й кілька. Самі вони смачні не тільки в бутербродах і дуже корисні.