За даними ВООЗ, ми не повинні приймати більше 20 - 60 г алкоголю щодня. Це прирівнюється до келиха вина, але як ми це обчислимо?
У нашій культурі слово святкувати є синонімом пиття. У ці дуже особливі дати не важко впасти в надмірності. Будь то напій, пиво або коктейль. Події, вечері та вечірки пов'язані соціально вживання алкогольних напоїв. Перед приходом свят краще знати, скільки днів у тренажерному залі будуть коштувати вам ці додаткові напої.
Згідно з Всесвітня організація охорони здоров'я (ХТО) ми не повинні приймати більше ніж Від 20 до 40 г на день алкоголю у жінок та від 40 до 60 г у чоловіків. Як тільки ці цифри перевищені, це вважається "шкідливим споживанням".
Наразі єдине, що ви можете зробити, це розрахувати кількість калорій в алкогольних напоях на основі математики, беручи до уваги, що грам алкоголю - це 7 кілокалорій, решта - це розрахувати. І які цифри виходять!
У грамі алкоголю 7 кілокалорій, тобто більше грама вуглеводів або білків (4 ккал/г) і менше жиру (9 ккал/г). Однак, на думку Ана Маркес (дієтолога та дієтолога Нутрісани), слід виділити основну різницю, а саме те, що алкоголь "не є поживною речовиною, а жирами, білками та гідратами, ми використовуємо їх енергію у фізіологічних процесах, основні біохімічні речовини підтримувати гомеостаз і життя ", тоді як кілокалорії від алкоголю" вважаються "порожніми", оскільки вони не живлять, але жирять ".
Але як виміряти калорії, які ви вживаєте в склянці? Шлях дуже простий, і Маркес подає дуже чіткий приклад. "Як і бутерброд, залежно від його розміру та інгредієнтів, він буде більш-менш кілокалорій з поживних речовин що він має, оскільки на склянку алкогольного напою, залежно від того, наскільки великий і залежно від того, який це тип напою, буде більша або менша кількість кілокалорій ".
Як розрахувати калорії в напої
Факт, який допоможе дізнатися, наскільки жирним буде алкогольний напій "алкогольна міцність етикетки", оскільки це вказує на кількість алкоголю, який має напій (абсолютний вміст алкоголю в 100 куб. см), отже, чим вищий вміст алкоголю, а отже" тим більш калорійним він буде ", говорить він. Ана Маркес, одночасно уточнюючи, що якщо цей напій також містить цукри, такі як ром, кінцеві кілокалорії збільшаться. Отже, порівняння з "сендвічем" можна повністю застосувати до напою, оскільки в склянці 30 куб.см немає таких кілокалорій, як у банці 200 куб.см або 330 куб.см.
Як приклад, ми збираємось розрахувати калорії в пляшці вина, що на її маркуванні вказує на міцність алкоголю 12% або 12º, а це означає, що в літрі вина є 120 мл алкоголю. Однак перше, що потрібно зробити, це знати, скільки грамів алкоголю знаходиться в цьому літрі, щоб підрахувати калорії в цьому літрі, результат, який буде отримано шляхом множення на щільність алкоголю, яка становить 0,8 г/мл Тобто, якщо в літрі вина знаходиться 120 мл спирту і помножується на його щільність, щоб отримати грами, виходить, що в цьому літрі є 96 г спирту. Потім його множать на кілокалорії (пам’ятаючи, що 1 грам мав 7 Ккал) і отримують, що в цій пляшці вина знаходиться 672 ккал. Тобто, якщо ви візьмете склянку об’ємом 100 мл, ви проглотите 67,5 кілокалорій.
Існує дослідження Всесвітнього фонду з вивчення раку (WCRF), де вони згадують про це склянка вина містить в середньому 177 калорій, що було б еквівалентно наявності двох шоколадних печивів
Приблизна калорійність.
A очерету (200 куб.см) пива: 70 ккал.
A пивна банка: 105 ккал.
A невеликий келих вина (100 куб. См): 70 ккал.
A караджільйо (25 мл): 70 ккал
A вермут (100 мл): 140 ккал.
Склянка коньяк (50 мл): 140 ккал.
A комбіновані (50 мл): 140 ккал. Калорії соди не включені.
A віскі (50 мл): 140 ккал.
Загалом, щоб спалити в середньому 100 калорій, що приблизно еквівалентно консервній банці пива, нам слід бігати 10 хвилин, тобто якщо ви випиєте три пива, вам доведеться робити півгодини інтенсивного кардіотренування. Пам'ятайте, що від винятку до надлишку є крок. або два напої.
Чому калорійність алкоголю така висока?
Відомо, що напої з вищою міцністю алкоголю та більшою кількістю грамів алкоголю мають, однак, проблема, на думку Маркеса, полягає в тому, що "населення не має великих знань про кілокалорії алкоголюНасправді він зазначає, що в його кабінеті пацієнти дивуються, коли виявляють, наскільки жирний грам алкоголю, майже стільки ж, скільки жиру ". Враховуючи це незнання, вони применшують споживання енергії, вони не вважають, що їм потрібно буде ходити швидким темпом півгодини, щоб спалити калорії від випитого келиха вина ", - каже дієтолог.
Шкідливі кілокалорії
Але ці кілокалорії не тільки "погані", оскільки вони відгодовуються, але з тих пір вони "шкідливі" алкоголь не є поживною речовиною "Отже, це не ті калорії, які наше тіло збирається використовувати для чогось позитивного для цього". Алкоголь є отруйним речовиною, яке організм на 95% метаболізує в печінці для його усунення, а решта виводиться шляхом виведення через подих, піт, сечу, слину або грудне молоко, саме тому заборонено в період вагітності та годування груддю.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами