Вживання кави є повсякденною справою для більшості людей. З іншого боку, ми впевнені, що ніхто не піде до місцевого кафе за розкішною кавою від Індонезії Копі Лувак.

розкішної

Ця кавова отрута не тільки дорога (на сьогоднішній день вважається однією з найдорожчих кавових страв у світі), але й процес її виготовлення також надзвичайно екстремальний. В наш час легше дістатися до Копі Лувака, але під час поїздки на Балі ми майже впевнені, що натрапимо на випивку в кафе. Певно, що ця кава не обпече край наших ротів через своє швидке споживання, оскільки її ціна становить приблизно. 200 000 HUF (8-10 000 HUF за чашку), тому варто насолоджуватися кожною краплею.

Що робить цю каву такою знаменитою? Від існування циветтоподібного малайзійського пальмового твістера, який завдяки своїм надзвичайним чуттям збирає і споживає лише найсолодше і найсмачніше із сотень зерен кавових зерен, а потім перетравлює його. Під час травлення зерна проходять процес бродіння, що надає кавовим зернам неповторний смак. Як тільки тварина повністю засвоїть очі, воно утилізується в порядку природи через задню половину.

У цей момент втручаються винахідливі виробники кави, збираючи кал цих диких котів і перебираючи з них попередньо перетравлені кавові зерна. Після професійного процесу очищення зерна все ще проходять печене смаження, і тоді кава Kopi Luwak стає питною! Багатьом це може здатися занадто екстремальним і огидним, але кожен, хто вже його скуштував, описав це як приємний м’який смак і легкий шоколад.

Однак, якщо ви не так прагнете такої екстремальної кави і вас "влаштовує" бразильська Фразенда Лагоа, Коста-Ріка Таразцу чи ефіопська мрія, сміливо вирушайте за чашкою гарячої кави в кафе Araamu, де ви можете зустрітись справжні делікатеси з усього світу, вони походять з найкращих плантацій кави та чаю.

Балі, який називають островом богів, не став популярним місцем для тих, хто хоче відпочити від цієї кави. Вулканічні гори, пишні рисові поля та приголомшливі пляжі - все це ідеальне місце для тих, хто планує весілля на Балі чи медовий місяць на Балі.