Розслаблюючі подушки для зимового самопочуття
Свічки з декором з бісеру
Щось солодке належить тут і там до зимової пори року. Незважаючи на всі новорічні постанови, ви почнете худнути.
Напевно ви знаєте, які чудові тіста з сумішшю тертих кабачків або моркви. Я застосовую обидва методи важко для випікання шоколадних коржів та коржів з волоськими горіхами, які неймовірно гарні. Третій партнер, безсумнівно, гарбуз. Разом із сушеною журавлиною, медом та горіхами ця випічка є одним із осінніх делікатесів, на який я завжди з нетерпінням чекаю півроку заздалегідь.
Сендвіч з гарбузом дивовижно еластичний, з ненав’язливим смаком, який, як і в інших випадках, не розкриває нічого про своє походження. Якщо ви не знаєте цієї випічки, ви вперше покажете лише те, з чого випікають тісто. Оскільки є багато до чого, для приготування я використовую велику єпископську сандвич-форму, яку вона надійно заповнює. Незабаром я покажу вам форму під час випікання хліба, але ви напевно будете використовувати її при випіканні бісквітних коржів, призначених для начинки та для приготування пухнастих пудингів, які отримають гарну форму для подачі.
ХОККАЙДО СЕНДВІЧ
Підготовка: 45 хвилин * Ви отримуєте: повна форма 34 х 13 см
- 4 яйця
- 150 г тростинного цукру
- 1 чайна ложка екстракту ванілі бурбона
- 250 мл соняшникової олії
- 3 столові ложки меду
- 350 г напівгрубого борошна
- 1.5 БІО розпушувач, виготовлений з зубного каменю
- 250 мл вершків
- 100 г суміші крупно нарізаних горіхів
- 80 г сушеної журавлини
- 200 г гарбуза, натертого грубо
- 2 чайні ложки меленої кориці
- трохи мускатного горіха, дрібно натертого на тертці
1. Гарбуз гарненько вимити і натерти на тертці. Хоккайдо-гарбузи також обробляють зі шкіркою, але якщо вам не подобаються деякі місця, очистіть їх скребком, який не заглибиться під поверхню.
2. Увімкніть духовку при 180 ° C і змастіть форму для бутербродів і посипте грубим борошном.
3. Збийте цукрові яйця в густу і пухнасту піну. Коли він багаторазово збільшив свій об’єм, додайте ванільний екстракт, олію та мед, а після короткого збивання додайте борошно та розпушувач по черзі до випічки та вершків. Завжди коротко збивайте та вимикайте прилад.
4. Змішайте подрібнені горіхи, журавлину, купу гарбуза вручну в суміш і приправте корицею і тертим мускатним горіхом. Перемістіть тісто у форму і поставте в духовку посередині. Випікайте 45 хвилин, перевіряйте випічку паличкою. Коли він висохне, дістаньте сендвіч з духовки, через 15 хвилин відкрийте оболонку форми і дайте йому охолонути.
Ця форма дезінтеграції набагато більша, ніж тверда форма єпископського сандвіча. Я просто виміряв тісто, але якщо у вас менша форма, можливо, у вас залишилося трохи, тому розраховуйте на це. У ньому добре випікається, і перш за все ви можете бездоганно ловити все, що з нього робите. Купуючи гарбуз Хоккайдо, переконайтеся, що він міцний і блискучий, має глибокий колір і не має розм’якшеного плями навколо стебла.
Форма дійсно хороша, вона має висоту 13 см, тому перевірте паличкою високе тісто, щоб переконатися, що воно правильно випікалося. Форма також ідеально підходить для випічки хліба, фруктових, м’ясних та овочевих пудингів, макаронних виробів тощо, тому вона точно не буде простоювати в господарстві. Зимовий сезон бажає цих страв. Дайте сандвічу з гарбузом трохи охолонути, а потім звільніть його від куртки. Дайте йому охолонути, а потім починайте. Оскільки я не сильно підсолоджую, ви можете трохи переплутати це, як вам подобається.