Сьогодні ми пропонуємо страву італійського походження, цельнозерновий різотто з грибами, до якого також входять креветки, дика спаржа, цибуля, овочевий бульйон та пармезан. Смачна страва з незліченною користю для вашого організму, яка є, водночас, однією з найбільш поживних, яку ми можемо приготувати вдома. Давайте знати його інгредієнти та переваги.
8 січня 2018 р., 09:44
всі переваги цієї страви
Цільнозернове різотто
Для приготування різотто важливо використовувати круглий, твердий, короткозернистий рис з високим вмістом крохмалю, такий як рис арборіо та карнаролі. коричневий рис він дуже багатий клітковиною, на відміну від білого, тому він допомагає нам регулювати наш кишковий транзит.
Крім того, він містить більше вітамінів і мінералів завдяки висівкам (волокно коричневого рису). Також допомагають висівки запобігати раку товстої кишки вже знижують рівень холестерину та тригліцеридів. Пам’ятайте, що приготування коричневого рису займає більше часу, ніж білого рису, тому час варіння та використання бульйону буде довшим.
Гриби
Ці найпоширеніші та найпоширеніші гриби сповнені користі для нашого здоров’я. Окрім того, що вони мають низький вміст жиру та калорій, вони є унікальне джерело антиоксидантів, крім того, вони містять селен і вітамін D які сприяють Відновлення ДНК і вони пригнічують ріст злоякісних клітин, які можуть призвести до раку. Вони також надають залізо та клітковина і зміцнити імунну систему.
Креветки
Вони є ракоподібними, дуже багатими білком і з низьким вмістом жиру, що забезпечує важливі переваги для нашого організму. Буття багатий йодом, допомагають регулювати нашу метаболічну систему, крім того, що мають велику антиоксидантну силу, завдяки поєднанню Вітамін Е Y селен.
Ваш внесок від цинк, залізо, мідь, магній і фосфор допомагає нам виробляти еритроцити, зміцнює нашу імунну та кровоносну системи та підтримує міцні кістки.
Дика спаржа
Окрім того, що він є чудовим джерелом вітамінів та антиоксидантів, цей різновид спаржі дуже низькокалорійний, оскільки містить 90% води, тому настійно рекомендується дієти для схуднення також враховуючи його здатність вивести токсини.
Завдяки вмісту калію вони дуже діуретичні та боротися із затримкою рідини, на додаток до зміцнити розум і нервову систему завдяки своїм вітамінам групи В.
Цибуля
Серед його чеснот є і його сечогінну дію, тому дуже важливо, щоб люди з гіпертонією, каменями в нирках або подагрою часто вводили її у свій раціон. Також має очищаючі властивості оскільки допомагає виводити токсини, стимулюючи роботу печінки, підшлункової залози та жовчного міхура. Цибуля також є потужний кардіопротектор і допомагає у профілактиці раку.
Овочевий суп
Оскільки його основним інгредієнтом є вода, овочевий відвар дуже низькокалорійний і допомагає нам підтримувати належну гідратацію. Крім того, це дає нам вітаміни, мінеральні солі та клітковина.
Пармезан
Цей сир італійського походження, зокрема з Парми, є інгредієнтом, який надає нотку вершковості будь-якому різотто. Сприяє кальцій, фосфор і вітамін В, тому настійно рекомендуємо тримати наш здорові кістки та зуби, а також наш зір і шкіру.