тофу є одним з основних варіантів, який обирають багато людей, які хочуть у своєму харчуванні рослинні білки, і хоча, в принципі, це досить м'яка їжа, правда полягає в тому, що цю особливість можна вважати чеснотою, оскільки таким чином ми маринувати або заправляти тофу однак ми хочемо кожного разу, коли збираємося його готувати. Якщо ця їжа вже є частиною вашого раціону, ви, безсумнівно, знаєте кілька способів її приготування, інакше ви вже знаєте, що в Gastronomy y Cía ви можете знайти безліч рецептів з тофу, і їх буде більше, бо ми споживаємо їх щотижня.
Справа в тому, що для багатьох рецептів ідеально попередньо провести процес, про який ми говоримо натисніть блок тофу для вигнати частину води що він містить, таким чином він краще засвоїть приправи, які ми хочемо використовувати для його маринування, такі як соєвий соус або тамарі, спеції ... і, крім того, він змінює свою структуру, переходить від дещо губчастої до бути твердішими (хоча це також залежить від марки), і це те, що допомагає багатьом людям прийняти цю їжу.
Усі ми, хто натискав тофу на вилучення рідини, вдавалися до цього будь-який важкий предмет щоб допомогти нам, від коробки молока до упаковки (або декількох) рису, наприклад. І це ефективно, ми отримуємо те, що хочемо, але той, хто воліє мати на кухні помічника для цього кулінарного завдання, нічого кращого, ніж цінувати ідею отримати прес для тофу.
Серед різних моделей, які ми знаходимо на нашому ринку (яких не надто багато), сьогодні ми показуємо вам одну з дуже доступних (адже вона є на Amazon), має хороші оцінки та помірну ціну, принаймні вона дешевша за одного, котрого ми бачили за його днів тут, і його не було в Іспанії. Крім того, це a прес для тофу дуже простий у використанні, і це хороший розмір, який можна залишити в холодильнику.
Під цими рядками ви можете побачити відео, яке чудово ілюструє, як прес тофу Tofuture, кухонне начиння, яке складається з трьох частин і здійснює тиск на виріб завдяки гумовим стрічкам, також має кілька положень, щоб мати змогу тиснути на блоки тофу різної товщини і навіть натискати більше, коли воно викидає воду.
Як ви вже бачили, лише за 10 хвилин прес може витягти приблизно 125 мілілітрів води (завжди будуть змінні), якщо залишити її на годину, він може витягнути 140 мілілітрів (перше пресування є найбільш ефективним), якщо це залишений на чотири години, він витягне приблизно на 35 мілілітрів більше тощо. Але це не означає, що з тофу завжди потрібно витягувати максимальну кількість води, це буде залежати від смаку кожного та того, що буде зроблено з цією їжею.
Однак виробник тофу пресує Tofuture рекомендує пресувати тофу приблизно 15-30 хвилин, щоб використовувати його для рецептів соусів, мусів або сирників з тофу, для приготування кіш або емпанад, серед іншого, рекомендується натискати від однієї до двох годин, а також готувати тофу, соте, пекти, смажити ... рекомендує мінімум чотири години, і їх можна залишити навіть на ніч.
Цей прес для тофу виготовлений із стійкого пластику, без бісфенолу А, має розміри 14 х 12 х 7 сантиметрів, крім того, його можна використовувати для пресування свіжих сирів та основної тари можна використовувати для маринування тофу. Якщо ви хочете дізнатись більше деталей, ви можете отримати доступ до офіційного веб-сайту, а щоб придбати його, ви можете зайти в Amazon, де його ціна 22,50 євро.