Піст

"> Я використовую цей час, коли після сезону вечірок, зустрічей та урочистостей все в нашому середовищі доступне для оновлення та цілей на рік, що починається. Я сподіваюся, наступним читанням, переконати вас у включіть пост серед нових звичок у своєму житті.

Піст - це акт утримання від їжі чи пиття протягом певного періоду. Це може бути зроблено з кількох причин, або як релігійний прояв, або як лікувальна техніка в галузі нетрадиційної медицини.

В даний час наука досліджує, чи переваги посту, які починають оприлюднювати і набирають дедалі більше послідовників, - це лише чергова мода, чи вони справжні. Дізнайтеся про перевірені переваги голодування, види та хто може отримати вигоду від цієї практики.

Окислювальний стрес, спричинений голодуванням, повинен позитивно впливати на організм, оскільки змушує його виробляти речовини, які протидіють стресу, захищаючи організм від старіння та сприяючи активності мітохондрій.

В експерименті, опублікованому Science Reporting Journal, Scientific Reports, група дослідників з Інституту науки і технологій Окінави (OIST) та Університету Кіото виявила інші ефекти голодування, крім простого спалювання жиру. Проводячи аналіз крові чотирьом учасникам молодих людей, які постили між 34 і 58 годинами, вчені виявили 42 різні речовини, які піднімаються в той час, коли людина голодує (і дві, що опускаються), з яких наука мала лише знання 14 коли людина поститься. Це означає, що після цього дослідження вже було виявлено 30 речовин, які організм людини виробляє у великих кількостях під час посту. (1)

Той факт, що організм виробляє ці речовини, вказує на те, що голодування активізує багато процесів, що мають значну користь для здоров'я, включаючи великий антиоксидантний захист, який повинен пояснити його передбачуваний ефект проти старіння. Оскільки це дослідження посту лише починається, очікується набагато більше відкриттів про переваги посту для людей.

Голодування, періодичне голодування та циклічне кетогенне харчування

доведені

Як ми бачили і побачимо далі в цій статті, переваги голодування є безперечними. Однак із ритмом життя, який ми маємо, тривалий піст важко впоратись, і іноді виникають небажані побічні ефекти, які ускладнюють дотримання часу утримання.

Повинно бути ясно, що з усіх експериментів, проведених на сьогоднішній день, голодування є єдиною практикою з глибокими метаболічними ефектами. Це не тільки сприяє механізмам аутофагії та мітофагії (природні процеси очищення, що відбуваються на клітинному рівні, щоб переробити старі клітини та сміття та забезпечити оптимальну функцію клітин та мітохондрій); а також регенерація стовбурових клітин.

Виконання періодів утримання від їжі з подальшим періодом поповнення стимулює біосинтез мітохондрій в геометричній прогресії.

Одне з найкращих речей, що може статися з вашим тілом, - це наявність великих мітохондрій, які функціонують оптимально, оскільки вони є нашим джерелом енергії.

Є дані, що голодування допомагає запобігти або навіть повернути деменцію, допомагаючи організму позбутися токсичних відходів. Зменшуючи вироблення інсуліну, підвищується гормон росту, який має вирішальне значення для розвитку м’язів та бадьорості тіла. Більшість із цих регенеративних переваг трапляються не під час голодування, а під час періоду поповнення, і те саме стосується циклічного катання на велосипеді.

За словами доктора Меркола, який уже опублікував численні статті на цю тему, голодування є ефективною методикою боротьби з ожирінням, резистентністю до інсуліну та іншими проблемами зі здоров’ям. Причиною цього є те, що коли активується аутофагія, організм починає руйнуватися і переробляти старі білки, включаючи бета-амілоїдний білок мозку, який, як вважають, сприяє появі хвороби Альцгеймера. Потім, під час фази поповнення, вироблення гормону росту збільшується, в результаті чого створюються нові клітини та білки.

Піст з лише водою може бути дуже корисним для тих, хто бореться схуднути та/або бореться з діабетом 2 типу, але голодування як таке є вимогливим. (Стаття)

На щастя, наука взяла приклад наших предків при переоцінці палеолітичного раціону. Ви повинні знати, що вони не вставали вранці, щоб поснідати яйцями та беконом, насправді сильні чоловіки громади виходили на полювання до 2-3 або навіть 4 днів і поверталися з їжею для громади після цього.період "посту". Годували день-два (якщо мова йде про м’ясо) і знову полювати. В останні роки стало ясно, що організм просто не може оптимально функціонувати, коли його постійно забезпечують калоріями.

Те, що було визначено як періодичне голодування, працює таким чином, що організм піддається циклам харчування (годування) і голоду (голодування), відстежуючи харчові звички предків, щоб відновити організм природним шляхом, дозволяючи отримати біохімічну користь.

Як працює періодичне голодування

Для початку, харчуючись цілими днями і не пропускаючи їжу, організм звикає спалювати цукор як основне джерело палива, що знижує функцію використовуваних ферментів та спалює накопичений в організмі жир. В результаті ви стаєте більш стійкими до інсуліну і починаєте набирати вагу, навіть якщо докладаєте зусиль, щоб схуднути або досягти ідеальної ваги.

Повинно бути зрозуміло, що, щоб втратити жир, організм повинен перебувати в стані, коли він «може» спалювати жир. Два найефективніші способи змусити організм переключити своє джерело палива з глюкози на жир - це голодування та/або катання на кетогені. Для досягнення найкращих результатів ви можете зробити і те, і інше, оскільки ці дві стратегії підтримують одна одну.

Наразі, за словами доктора Меркола, відомі доведені переваги голодування такі:

  • Активація механізмів аутофагії та мітофагії
  • Збільшення вироблення гормону росту, який сприяє розвитку м’язів та здоров’ю.
  • Стимулює стовбурові клітини до оновлення
  • Запобігає, уповільнює прогресування і повертає назад діабет 2 типу
  • Стимулює ефективне виробництво енергії та біосинтез мітохондрій.
  • Відтворює деякі переваги серцево-судинної системи, пов’язані з фізичними вправами.
  • Зменшити запалення
  • Покращує роботу підшлункової залози
  • Покращує рівень глюкози та ліпідів, що циркулюють в організмі
  • Захищає від серцево-судинних захворювань
  • Знижує гіпертонію
  • Контролює рівень вісцерального жиру
  • Покращує метаболічну функцію
  • Знижує рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину)
  • Допомагає схуднути
  • Покращує імунну функцію
  • Стимулює вироблення мозкового нейротрофічного фактора, який стимулює утворення нових нейронів і стимулює хімічні речовини головного мозку, які захищають від змін мозку, пов'язаних з хворобою Паркінсона та Альцгеймера.

Ефективність періодичного голодування залежить від здорового харчування

Пам’ятайте, що переваги від посту отримуються тоді, коли перерви голодування і дає вашому тілу поживні речовини необхідні для поповнення, зміцнення та омолодження. Тож схуднення одне лише не покращить сусідні проблеми зі здоров’ям. Тому доцільно поєднувати періодичне голодування з циклічною кетогенною дієтою.

Важливо збалансувати пропорції між споживаними макроелементами, тобто, щоб ваше тіло почало спалювати накопичений жир, ви повинні споживати дієту з високим індексом корисних жирів (70%), помірною часткою білок (20%) та овочі з низьким вмістом вуглеводів (10%) під час посту.

Ви повинні знати, що кетогенна дієта надає багато таких самих наслідків для здоров’я, як згадане вище голодування та періодичне голодування, крім того, якщо робити це разом, люди можуть відчувати значні покращення свого здоров’я, крім втрати ваги. Ось деякі переваги:

  • Покращена чутливість до інсуліну
  • Збільшення м’язової маси
  • Зменшення запалення
  • Зниження ризику раку
  • Збільшення тривалості життя
  • Втрата ваги

Навіщо їздити на велосипеді?

Як кетогенна дієта, так і періодичне голодування дозволяють вашому тілу переключати джерела палива - з цукру на жир, що називається метаболічною гнучкістю. Ця метаболічна гнучкість сприяє оптимальному функціонуванню всіх клітин та систем в організмі. Обидві методи творять дива, але, коли практикуються разом, результати виявляються набагато швидшими та стабільнішими.

Хоча одне лише переривчасте голодування наблизить вас до вашої ідеальної ваги, важливо, що ви їсте під час "Вікно поставки", бути поживним, щоб дати організму найкращі поживні речовини для відновлення.

Те саме стосується і кетогенної дієти. Як тільки результати починають показуватися, люди хочуть робити це постійно, але це недоцільно з кількох причин.

Пам’ятайте, що ці симптоми є тимчасовими, поки організм вносить метаболічні зміни, тому добре кружляти, щоб організм потроху адаптувався.

Як розпочати з періодичного голодування та кетогенного харчування за 3 кроки

Кроки, які я пропоную вам нижче, пропонуються доктором Джозефом Мерколою, щоб зробити перехід більш стерпним, і оскільки мій стиль трохи екстремальніший, я вважаю, що ці кроки є дуже доречними, особливо якщо ви ніколи не постили і не робили прожитковий мінімум.

  1. Організуйте свій графік періодичного голодування. Хоча існує кілька способів, я пропоную вам спробувати голодувати 14 або 16 годин (бажано 16). Тобто у вас буде вікно 10 годин (якщо ви постите 14 годин) або 8 годин (якщо ви постите 16 годин). Отже, їжте всю їжу протягом Заправка вікна. Коли ви звикаєте готувати їжу за таким розкладом, не вносіть багато кардинальних змін у їжу, щоб процес не був шокуючим.

Після того, як ви звикли до графіка, ви можете почати кето (це буде крок 2), а потім циклічний компонент (крок 3). Досягнувши кроку 3, ви можете спокійно їздити на велосипеді, додаючи кілька корисних вуглеводів.

  1. Переходьте на кетогенну дієту, поки у вас не вистачить кетонів.

Для цього необхідно дотримуватися трьох рекомендацій:

  • Обмежте споживання вуглеводів максимум 20-40 грамами на день.
  • Замініть вуглеводи здоровими жирами, так що приблизно 70% споживання калорій на день надходить з жиру
  • Обмежте споживання білка до 1 грама на кілограм ваги вашого тіла. Тобто, якщо ви важите 60 кілограмів, вам доведеться вживати до 60 грамів білка.

Ви можете їсти помірну кількість зелених овочів. Вуглеводи, які ви повинні усунути під час кетогенного циклу, це зерна та всі форми цукру, особливо рафіновані.

Що таке здорові жири

Здорові джерела жиру включають авокадо, оливки, кокосове масло, топлене масло (освітлене масло), волоські горіхи (деякі вимочені та пророщені див. Мою статтю, де я пояснюю, чому потрібно пророщувати деякі горіхи), але головним чином, горіхи макадамії, пекан та мигдаль; насіння, як насіння льону (чудове джерело омега-3), насіння конопелі, соняшнику та гарбуза.

Подібним чином, олія MCT (тригліцериди середньої ланцюга на основі кокосової олії), кокосовий крем з повноцінним жиром та сире какао-масло.

Уникайте трансжирів та поліненасичених рафінованих рослинних олій, оскільки додавання цих жирів приносить більше шкоди, ніж користі.

Іноді складно оцінити кількість цих поживних речовин у їжі, але для початку я рекомендую зробити кетогенний цикл, який я пропоную тут, з деякими спеціальними рецептами, після того, як ви постили 14-16 годин.

  1. Переконавшись, що ви перебуваєте в кетозі, починайте їздити на велосипеді всередину та виїздом, щоб надати своєму тілу гнучкість. Це досягається додаванням дещо вищих відсотків вуглеводів, один-два рази на тиждень. Одна з пропозицій - потроїти кількість вуглеводів порівняно з днями, коли ви сидите на кетогенній дієті.

Ви повинні знати, що перехід до гнучкості метаболізму може зайняти від двох тижнів до декількох місяців, залежно від стану вашого організму і до того часу, поки він не зможе ефективно використовувати жир як джерело енергії.