Кетогенна дієта - це лють. Знаменитості та відомі люди приєднуються до способу харчування, який останніми роками перенісся із лікарень на стіл багатьох людей.

лежить

Кетогенна дієта, відома своєю здатністю допомагати схуднути та покращувати склад тіла, має багато інших ефектів на різні біомаркери здоров’я і виявилася корисною при таких станах, як рефрактерна епілепсія, діабет, хвороба Альцгеймера і навіть рак.

Суть кетогенної дієти дуже проста: високий відсоток корисних жирів, помірні білки і низький відсоток вуглеводів. Різке зниження вуглеводів призводить метаболізм до стану, який називається кетоз.

Існує кілька видів кетогенних дієт залежно від відсотка жиру, білка та вуглеводів. У той час як при суворій або стандартній кетогенній дієті жир може досягати до 75% від споживання, у так званій гнучкої чи чистої кетогенної дієти відсоток жиру зазвичай становить близько 60%. Цей відсоток жиру робить кетогенну дієту унікальною, навіть серед інших дієт з обмеженими вуглеводами, таких як дієта Аткінса, Палео, Дюкан або Саут-Біч.

Суть кетогенної дієти полягає в тому, що вона позбавляє організм звичного джерела енергії: вуглеводів. У перші дні дієти, коли цукри зникають з раціону, організм витратить всю глюкозу, що зберігається у вигляді глікогену в печінці. Коли це джерело глюкози споживається повністю, печінка починає виробляти кетонові тіла з жиру як джерела енергії.

Істина полягає в тому, що навіть сьогодні кетогенні та низьковуглеводні дієти все ще залишаються суперечливими, і багато експертів з питань харчування продовжують проголошувати, що вони є небезпечними та довготривалими. Тому в цій статті ми збираємося узагальнити основні наукові дослідження, проведені на кетогенній дієті, які демонструють її переваги як при схудненні, так і щодо шкідливих обмінних станів, таких як діабет 2 типу.

ДОСЛІДЖЕННЯ 1: Фостер, Г. Доктор філософії та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 2: Самаха, Ф.Ф. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 3: Сондайк, С.Б. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 4: Брем, Б.Дж. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 5: Од, Ю.В. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 6: Янсі, В.С. Молодший та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 7: Волек, Дж. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 8: Меклінг, К.А. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 9: Ніколс-Річардсон, С.М. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 10: Дейлі, М.Є. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 11: Макклернон, Ф. Дж. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 12: Гарднер, К.Д. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 13: Галибуртон, А.К. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 14: Дайсон, П.А. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 15: Вестмен, E.C. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 16: Шай, І. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 17: Keogh, J.B et al.

ДОСЛІДЖЕННЯ 18: Tay, J. et al.

ДОСЛІДЖЕННЯ 19: Волек, Дж. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 20: Брінкворт, Г.Д. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 21: Ернандес, Т.Л. та ін.

СТУДІЯ 22: Кребс, Н.Ф. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 23: Guldbrand H. et al.

ДОСЛІДЖЕННЯ 24: Гарднер, К.Д. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 25: Безерра Буено, Н. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 26: Дашті, Х.М. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 27: Людвіг, Д.С.

ДОСЛІДЖЕННЯ 28: Mansoor, N. et al.

ДОСЛІДЖЕННЯ 29: Кук, СМ. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 30: Паолі, А. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 31: Sumithran, P. et al.

ДОСЛІДЖЕННЯ 32: Джонстоун, AM. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 33: Парцалакі, Л. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 34: Паолі, А. та ін.

ДОСЛІДЖЕННЯ 35: Морено, Б. та співавт.