Почався сорокаденний пісний період перед Великоднем, коли християни також проявляли самообмеження щодо їжі. Наука та основи біблійно-релігійного харчування, схоже, не суперечать багато.
Період сорока днів посту перед Великоднем розпочався в Попільну середу, або швидку пастку, сушку або суху середу, коли християни готуються до Великодня, свята воскресіння Ісуса. Суть посту - і тут ми маємо на увазі церковний піст - у цьому випадку, крім духовної підготовки та інших обмежень, означає також утримання від їжі у встановлені дні.
Релігійні пости - це періодичні зміни дієти відповідно до тисячоліть і чітко «задокументованих» правил, таких як християнські чи індуїстські пости.
Біблійні поради щодо способу життя
Зберігаючи християнську культуру: дотримуючись біблійних принципів, дуже важливо не лише плекати тіло, але й, якщо хочете, якість ведення способу життя. У книгах Мойсея та Посланнях апостола Павла вже застосовуються конкретні закони не лише щодо харчування, але й здоров’я та гігієни.
Багато з них також визнані корисними сучасної харчової науки, і ми можемо тут подумати про посилання в історії творіння про те, що Бог «створив» зерна, овочі та фрукти для споживання людиною. Не може бути сумнівів, що вітаміни, мікроелементи та поживні речовини у фруктах, злаках, олійних культурах, бобових та овочах (на які поширюються вищезазначені обмеження) є для нас необхідними.
Згідно з Писанням, після потопу, який страждав від рослинності землі, Бог дозволив споживання м'яса, але хронологічно розрізнив "чисту" та "нечисту" плоть, як це детально описано в Мойсеї III. можна прочитати в його книзі.
Віруюча в храмі Гробу Господнього у Старому місті Єрусалима під час посту. (Фото: MTI/EPA/Abir Sultan)
Фізична та духовна підготовка
Сучасна наука про харчування має свою позицію щодо релігійного посту, але вона твердо відокремлює його від часом дуже екстремальних постів, що використовуються як ліки. Здається, чим менш радикальним є пост, тим безпечніше і корисніше його вважає професія. Суворе голодування може спричинити дефіцит декількох типів, що може мати серйозні наслідки для дітей (порушення розвитку, розумова відсталість, проблеми з концентрацією уваги).
Щойно розпочатий піст передбачає суворий піст на Попільну середу та Страсну п’ятницю - віруючі у віці від 18 до 60 років можуть харчуватися і добре жити лише три рази - і в ці два дні та в іншу пісну п’ятницю Церква просить членів Церкви старше 14 років не їсти м’ясо. і звертати увагу на помірність.
На думку дієтологів, піст слід готувати фізично, а не лише духовно. Описаний вище церковний рецепт може здатися не різким, але існують деномінації, які дозволяють лише один прийом їжі на день протягом цього періоду, що може бути шкідливим для організму: наприклад, якщо ми споживаємо більше його за один прийом їжі.
Церковні та харчові науки також погоджуються, що не всі повинні поститись, особливо літні люди, діти, вагітні жінки, годуючі матері та хронічно хворі. З іншого боку, важливо, щоб ті, хто поститься, приділяли більше уваги добавкам білка та заліза, щоб уникнути симптомів дефіциту.
Ми намагаємось замінити м’ясо іншими видами їжі тваринного походження, такими як сир, сир, яйця, але якщо хтось виключає їх із їжі, варто збільшити споживання бобових (квасоля, нут) або споживати олійні культури. Залізо також можна знайти в буряках або дріжджах.
Принцип градації також важливий при очищувальних процедурах, які абстрагуються від релігії і іноді з’являються в моді, або в надії на одужання варто почати зі зменшення доз і відмови від спочатку жирної, здорової їжі, але це безумовно доцільно заздалегідь звернутися за консультацією до фахівця.
MDOSZ: Лікування, подібне до релігійного посту, може бути корисним
Згідно з резолюцією Асоціації угорських дієтологів (MDOSZ), пости, засновані на релігійних віруваннях, як правило, позбавлені шкідливих перебільшень. Вони також повідомляють про дослідження Блумера та співавт., Яке досліджувало вплив 21-денного так званого "Даніельського посту", описаного в Біблії.
Як вони пишуть, 21-денну сувору веганську дієту, що складається виключно з рослинної їжі, дотримувались 43 людини за необхідності. Вміст енергії та поживних речовин у раціоні натще порівнювали з попередньою дієтою, і було встановлено, що середнє споживання енергії зменшилось, поживний склад раціону сприятливо змінився - споживання холестерину зменшилось, споживання клітковини в раціоні - вміст насичених жирних кислот дієта зменшувалась і збільшувалася, так звана сироваткова антиоксидантна здатність, тоді як шкідливий окислювальний стрес зменшувався.
"На закінчення можна сказати, що піст, найбільш схожий на релігійний піст, не екстремальний, є здійсненним і придатним для схуднення, зменшуючи таким чином серцево-судинний ризик", - зазначає професійна організація.
Попеляста середа, день після карнавального періоду, в християнській релігії початок Великого посту перед Великоднем називають рухомим святом, завжди сьомою середою тижня перед Великоднем. Потім церква нагадує вірним про швидкоплинність життя і закликає їх до покаяння. Сорокаденний період покаяння та посту згадує період сорокаденного посту та мук Ісуса в пустелі.
Піст - тобто утримання від їжі в певні дні - присутнє в християнському житті з перших днів. Сорокаденне утримання від їжі розвивалося поступово з IV століття, це стало звичним на початку VII століття, а потім у 1091 році II. Папа Орбан також здійснив його.
Цей період може служити способом для віруючих навчитися контролювати свої бажання, поглибити свою віру перед Великоднем, коли християни святкують викуплення.