Багато людей їдять набагато більше, ніж їм насправді потрібно. Одне дослідження повідомило, що повільний прийом їжі допомагає нам споживати менше калорій. Причиною цього є те, що в цьому випадку ми приділяємо більше уваги їжі, яку ми їмо, ми ретельно пережовуємо кожен укус, тому можемо трохи втомитися, таким чином, ми можемо значно зменшити кількість з’їденої їжі.
З цього приводу також проведено розслідування. Дослідження також включало людей із нормальною вагою, ожирінням та надмірною вагою, яким довелося харчуватися повільно та в коматозному стані, а з іншого - швидко. Наприкінці дослідження випробовувані повідомили, що набагато приємніше їсти повільніше, брати з собою менше їжі і зовсім не відчувати голоду після закінчення трапези. Це було похвально для керівників дослідження, але вони були менш задоволені, коли спостерігали зниження калорій лише у людей з нормальною масою тіла. Отже, цей метод підходить лише тим, що люди їдять менше під час їжі і навіть тоді не відчувають голоду.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
В іншому дослідженні, хоча зменшення калорій спостерігалось у осіб із надмірною вагою, в цьому експерименті удачі також сприяли ті, хто мав нормальну масу тіла. У дослідженні брали участь 30 чоловіків та жінок із нормальною вагою та 30 із зайвою вагою. Випробовувані колись повинні були їсти повільно, тобто споживати їжу, розміщену перед ними, протягом тридцяти хвилин. В іншому дослідженні вони мали з’їсти таку ж кількість їжі загалом за дев’ять хвилин. Після повільного прийому їжі члени обох груп зазнали зниження калорій, але в той час як ті, що мали нормальну вагу, мали 88, у тих, хто страждав надмірною вагою, лише 55. Цей результат дослідники пояснили тим, що люди з нормальною вагою є більш ефективними при спалювання калорій, ніж організація людей з ожирінням або надмірною вагою. Ось чому цим особам потрібно набагато більше наполегливості та часу, якщо вони хочуть схуднути.
Нарешті, керівники дослідження дійшли висновку, що повільний прийом їжі однозначно принесе результати. Крім того, якщо ми їмо здорову їжу і регулярно займаємось спортом, ми рано чи пізно матимемо нормальну вагу і будемо худнути набагато легше.