Наука та здоров’я

Гліфосат - це гербіцид, тобто речовина, здатна ліквідувати види рослин, які вважаються небажаними, але класифікуються як імовірний канцероген людини.

здоров

МЕКСИКА. - Споживайте органічну їжу сВи можете знизити рівень на 70 відсотків В дослідженні йдеться про те, що в організмі гліфосату - найбільш широко використовуваного гербіциду.

Вживання дієти на основі органічної їжі може зменшити рівні гліфосату в організмі, найпоширеніший гербіцид у світі, згідно з дослідженням "Друзів Землі".

Після шести днів переходу до органічної дієти кількість гліфосату в людському організмі в середньому падає на 71 відсоток, згідно з дослідженням, опублікованим у науковий журнал "Екологічні дослідження".

У 2015 році Міжнародне агентство з досліджень раку (IARC) класифікувало цей гербіцид як імовірний канцероген людини.

Крім того, невибіркове вживання цієї речовини забруднює навколишнє середовище та сприяє знищенню комах, які надавати послуги запилення та боротьба зі шкідниками, йдеться у "Монографії про гліфосат" Міжвідомчої комісії з біобезпеки генетично модифікованих організмів (Cibiogem).

Гліфосат - гербіцид, тобто здатна речовина ліквідувати види рослин які вважаються небажаними.

Люди постійно і широко піддаються впливу цього продукту, оскільки сліди виявлені у великій кількості продуктів, таких як продукти, виготовлені з кукурудзою або соєю.

У питній воді, вині, пиві та продуктах Росії особиста гігієна з бавовни, такі як марля та бинти, також виявлено наявність гліфосату, вказує Cibiogem.

Мексика припинить використання цієї речовини до 2024 року, заявило Міністерство навколишнього середовища та природних ресурсів (Семарнат) минулого місяця.

Що таке органічна їжа?

Органічна їжа - це та Його отримують з тварин і рослин, підготовлено та оброблено екологічно чистим способом, повідомляє Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів (Sader).

У Мексиці органічне виробництво уникає використання синтетичних речовин, таких як гербіциди, пестициди та штучні добрива.

За міжнародними стандартами, органічна їжа не є такою використовувати генетично модифіковані організми (більш відомий як "трансгенний"), зрошення стічними водами, антибіотиками або гормонами росту.

Мета органічного землеробства - зменшити негативний вплив цієї діяльності на навколишнє середовище та забезпечити користь землі протягом тривалого часу.

Як купувати органічні?

Мексика є четвертим за величиною виробником органічних продуктів харчування у світі, зазначає Федеральна прокуратура споживачів (Profeco).

В країні, з них вирощується понад 45 тис. продуктів, такі як кава, кукурудза, авокадо, люцерна, боби та агава.

Органічні продукти, на відміну від звичайних, відрізняються включають сертифікаційні печатки, які гарантують його органічне виробництво.

Загалом ціни на органічні продукти харчування вищі за традиційні, оскільки їх виробництво відбувається повільніше і в меншій кількості, оскільки вони не використовують добрива, гормони росту або хімічні речовини що збільшують виробництво.

Вартість цієї продукції для споживачів на 11-337 відсотків вища, говорить Профеко.

Деякі рекомендації

Перевірте пакувальні етикетки щоб переконатися, що він сертифікований як органічний.

Купуйте лише те, що ви збираєтеся споживати. Пам'ятайте, що термін зберігання цих продуктів коротший.

Зменште споживання м’яса. Загалом, це найдорожчий продукт, тому ви можете замінити його квасолею або сочевицею.

Подумайте про покупку заморожені фрукти та овочі. Вони можуть бути дешевшими, а їх харчова якість схожа на свіжий продукт.

Купуйте сезонні продукти. Зазвичай вони дешевші, і ви можете заморозити їх, щоб використовувати їх не в сезон.

Порівняйте ціни між різними заклади, що пропонують органічну продукцію. У деяких випадках вартість може бути такою ж або дешевшою, ніж вартість традиційної їжі.

Остерігайтеся деяких фруктів та овочів, у яких, як правило, більше залишків гербіцидів, таких як морква, полуниця, персики, апельсини мандарин, солодка картопля, чорниця та перець чилі.