Це дуже часте питання і викликає велике занепокоєння у багатьох батьків, оскільки найменші в домі мають природжений апетит до солодкої їжі, а отже, фрукти можна прийняти добре, але овочі часто зневажають.

діти

Щоб діти будинку також могли покрити рекомендації щодо п’яти порцій фруктів та овочів на день, сьогодні ми залишаємо трохи Науково перевірені стратегії, щоб діти їли більше овочів.

Чому так важливо, щоб вони їли овочі?

Більше однієї матері могли б стверджувати, що якщо ви їсте фрукти, овочі не важливі, однак ці продукти, хоча і рослинного походження, пропонують різні поживні речовини.

Овочі містять менше цукру і можуть бути кращими джерелами рослинних білків, фітостеринів, кальцію та інших мінералів, які потрібні організму, але також, чим більше різноманітності в раціоні, тим більше поживних речовин що ми гарантуємо у годуванні наших маленьких.

Так само, без овочів у основному харчуванні дітей, ми будемо базувати страви лише на крупах та білках, значно зменшуючи клітковина у звичному раціоні, а також антиоксиданти, вітаміни та мінерали. Крім того, овочі пропонують високий вміст і об’єм води без надто великої кількості калорій, тому їх споживання може бути ключовим для дієти, яка допоможе запобігати ожирінню.

З іншого боку, якщо в дитинстві вони, як правило, регулярно вживають овочі, вони також будуть робити це як дорослі, тому, як дорослі, ми повинні намагатися споживати їх з метою заохочувати поведінку здорового харчування у пізніший вік.

Ресурси для найменших, щоб їсти більше овочів

Як ми вже говорили, низьке споживання овочів серед дітей є частою проблемою, і це породило відчайдушні матері та батьки, які намагаються всілякими ресурсами, щоб діти їли більше цієї їжі. Однак використовувані стратегії не завжди корисні, тому нижче ми покажемо ті, що наука підтримує і що насправді може допомогти нам заохотити споживання овочів серед найменших у будинку:

  • Приховування овочів в улюблених продуктах: Дослідники з Університету Пенсільванії додавали овочі в пюре до різних страв, які зазвичай вживають діти дошкільного віку, і їм вдалося майже вдвічі більше споживання овочів і зменшити калорійність споживання препаратів приблизно на 11%. Тому приготування гамбургерів, хліба та соусів з овочами є гарною альтернативою, щоб заохотити їх споживання серед найменших у будинку.
  • Непродовольчі та відчутні винагородиХоча відомо, що багато хто дає винагороду за шоколад, якщо малюк з’їсть овоч, це не є здоровою або вагомою стратегією, але використання непродовольчих та відчутних винагород - це, наприклад, надання наклейки, маленької іграшки, оскільки разом із багаторазовим впливом батьків ця стратегія сприяє споживанню овочів, як продемонстрували лондонські вчені.
  • Пропарювання: спосіб приготування овочів може визначити їх смак і колір, а також структуру, з цієї причини дослідники з Університету Вагенінгена проаналізували прийняття овочів, виготовлених з різними методами приготування, і було помічено, що коли їх готували пара була більш широко прийнятою, ніж коли, наприклад, готували картоплю фрі.

Крім усього цього Науково перевірені стратегії, щоб діти їли більше овочів, Ми завжди можемо пам’ятати інші поради, які заохочують споживання всіх видів їжі серед найменших домогосподарств, але перш за все, важливо, щоб ми не забували, ми, дорослі, наводимо приклад і що ми відіграємо фундаментальну роль у харчових звичках наших дітей, отже, ми не повинні припиняти брати участь у їх поведінці під час вживання їжі.

Страви, які ми можемо зробити вдома

Застосувати деякі з вищезазначених стратегій та заохочувати споживання овочів дітьми, Ось деякі страви, які ми можемо приготувати вдома:

Пам'ятайте, що найменший з дому може брати участь у приготуванні всіх цих страв, щоб ще більше заохотити споживання овочі.