харчуванню

Дієта чи продовольча освіта? від Ana Maté Dietitian

Більшість з нас у певний момент свого життя зробили дієту. Просто слухання чи згадування слова ДІЄТА наводить нас на думку про обмеження, голод, усунення великих кількостей їжі, таких як рис, макарони або хліб ... і ми завжди пов'язуємо це зі словом СУШЕННЯ, яке є ПОМИЛКОЮ. Дієта - це спосіб регулювання того, що ми їмо і в якій кількості покрити всі наші харчові потреби, і воно не повинно бути спрямоване на схуднення.

Дієту можна модифікувати відповідно до мети, яку ми хочемо досягти. Є люди, які хочуть схуднути, інші хочуть набрати вагу, боротися з хворобою, поліпшити спортивні показники або просто навчитися їсти. Для всього цього ми можемо посилатися на слово дієта або ХАРЧОВА ОСВІТА (на мій погляд набагато точніше), оскільки це менш психологічно шокує, і сприйняття його значення змінюється.

Ключі до хорошої харчової освіти

Щоб забезпечити правильне навчання їжі чи дієті, ви завжди повинні брати до уваги стать людини, вік, вагу, зріст, антропометричні дані, релігію та, що дуже важливо, мету, яку ви хочете досягти. У будь-якому разі жодна їжа ніколи не повинна бути обмежена, за винятком лікарських приписів або тому, що існує якась патологія, алергія чи непереносимість, які змушують нас це робити.

Коли ви сідаєте на дієту, ви ніколи не повинні голодувати, навпаки, бувають випадки, коли вам не хочеться їсти або немає апетиту. Все це тому, що організуйте свій раціон у 5 прийомів і в тих кількостях, які вимагає ваше тіло, це змусить почуття тривоги зникнути і з’явиться почуття ситості.

Дієта - це правильне поєднання правильних поживних речовин

Ніколи не слід виключати вуглеводи, Вони є паливом, яке потрібно вашому тілу для виконання своїх життєво важливих функцій, як і автомобіль потребує бензину для його нормальної роботи. Якщо ви усунете вуглеводи, у разі пошуку втрати ваги ви можете цього досягти, але з гарантованим ефектом відскоку в той момент, коли ви вводите вуглеводи навіть через фрукти. Нехай вас не обманюють: "Хліб на сьогодні, а голод на завтра".

Завжди переконайтеся, що 50-55% калорій, які ви вживаєте протягом дня, складають переважно складні вуглеводи, не забуваючи про жири та білки, які також необхідні для нормального функціонування нашого метаболізму.

Дієта або продовольча освіта не може базуватися виключно на кілокалоріях, але в правильному розподілі трьох основних поживних речовин (вуглеводів, ліпідів або жиру та білків) у межах цієї калорійності, щоб досягти нашої мети (втрата ваги, збільшення ваги, зниження холестерину, зниження рівня цукру в крові, підвищення спортивних результатів . .) здоровим способом.

Протягом того часу, коли ви дотримуєтесь цієї дієти або, краще сказати, продовольчої освіти, ви повинні вчитися як поєднувати продукти і в яких кількостях, щоб створити звичку до свого метаболізму і робити це, не замислюючись.

Що ви обираєте, дієтичне або харчове виховання?