Напої

Дотримуйтесь цього рецепту, щоб приготувати крижаний чай вдома і забудьте про спеку під час зволоження смачним напоєм.

Зі спекою, яку вона робить у наші дні, навіть фанат номер один з трав'яних чаїв двічі замислюється перед тим, як випити чай. Хоча вам не доведеться відмовлятися від свого маленького задоволення, якщо ви навчитеся робити холодний чай вдома. Це настільки добре, що я не можу придумати кращого способу залишатися зволоженим влітку.

вдома

Інгредієнти

  • 300 мл гарячої води.
  • 700 мл холодної води.
  • 4 або 5 пакетиків чорного чаю.
  • 1 лимон.
  • 100 мл меду або 90 г цукру.

Як приготувати холодний чай в домашніх умовах

Приготування холодного чаю вдома схоже на приготування будь-якого іншого чаю, єдина відмінність полягає в тому, що він охолоджується і додається лимонний наліт. Хоча якщо ви поспішаєте (і хочете, щоб чай швидше охолов), ви можете виконати ці дії.

1. Настояти чай і цедру лимона

Фото Asier G. Morato

Ми вливаємо 4 або 5 пакетиків чорного чаю (залежно від інтенсивності, яку нам подобається, або його розміру) та двох смужок лимонної цедри в 300 мл води відповідно до температури та часу, вказаних на коробці. Важливо, щоб у лимонних смужках не було білої частини, інакше це зробить напій гірким.

Після настоювання ми видаляємо чайні пакетики і лимонну шкірку.

2. Додайте решту холодної води і трохи скибочок лимона

Фото Asier G. Morato

Коли ви закінчите настоювання, після цього ми отримаємо гарячий чайний концентрат Ми будемо опускати і охолоджувати одночасно, додаючи решту 700 мл холодної води. Таким чином ми отримуємо літр чаю і нам не потрібно так довго чекати, поки він охолоне.

Далі ми вирізаємо кілька скибочок лимона і додаємо їх у глечик разом з чаєм та цукром або медом. Потім ми тримаємо його в холодильнику пару годин, щоб воно залишалося прохолодним.

Якщо ви поспішаєте охолодити Ви також можете додати трохи кубиків льоду або заздалегідь поставити графин у морозильну камеру. Якщо ви збираєтеся додати багато льоду, відніміть еквівалентну частину холодної води, щоб уникнути її водянистості.

Додайте фрукти, щоб надати цьому особистого сенсу

Фото Asier G. Morato

За допомогою цих двох кроків ви отримуєте смачний холодний чай, але якщо ви хочете надати йому свого особистого сенсу та зробити його ще більш насиченим, спробуйте додати шматочки фруктів. Ананас, яблуко, апельсин, персик, абрикос, полуниця, ягоди ... Список варіантів величезний. Ви навіть можете використовувати ароматизуючі трави (під час настоювання), такі як м’ята або розмарин.

Залежно від поєднання фруктів, які ви хочете використовувати, ви можете обійтися без лимона. Як би там не було, не витрачайте часу на кидання фруктів Або ви отримаєте фруктовий салат замість холодного чаю.

Спробуйте сказати нам, яка ваша найкраща комбінація в коментарях.