Всесвітній день яєць відзначається з 1996 року у другу п’ятницю жовтня. Міжнародний конгрес IEC (Міжнародна комісія з яєць) у Відні вирішив встановити Всесвітній день з метою розповсюдження знань про корисний вплив яєць.

млрд

Дьєрджі Молнар, секретар асоціації, заявив у вівторок МТІ, що згідно з прогнозами, від виробництва, зареєстрованого в Угорщині цього року, можна очікувати 1,1-1,2 млрд яєць. Велике виробництво яєць скоротилося до 540 мільйонів у першій половині року з 580 мільйонів у перші шість місяців минулого року - він додав. Дохід від виробництва яєць минулого року впав до 23,12 млрд форинтів, сказав секретар. Дохід від продажу птахофабрики від виробництва яєць зменшився вже в 2018 році на 14% і склав 24,8 млрд форинтів.

Загальне споживання та використання за останні роки майже не змінилося, воно становить близько 2,3 мільярда штук на рік. Близько 50 відсотків внутрішнього попиту задовольняється виробництвом заводських яєць, 28 відсотків - двором та 21 - 22 відсотками - імпортом. За оцінками, 600 мільйонів яєць надходять із виробництва на подвір'ї, а імпорт складає близько 480-520 мільйонів штук на рік, додав він.