вуглеводи Вони є основною поживною речовиною в нашому раціоні, вони складають 55-60% добової калорійності. Без них ми були б трохи більше, ніж втомлене тіло без енергії. Важливо знати, як вибрати тип вуглеводів у нашому раціоні, Зазвичай ми асоціюємо їх із такими продуктами, як хліб, макарони та крупи, але є й інші типи вуглеводів, такі як овочі та хораліза, дуже корисні завдяки чинникам, про які ми говоримо нижче.
Вуглеводи в зелені та овочах містять багато клітковини і мало крохмалю, що сприяє не надмірному збільшенню рівня глюкози в крові завдяки клітковині та надає ситну дію, що дозволить уникнути надлишку калорій у їжі.
Багато вуглеводи Вони помітно підвищують рівень глюкози в крові, що активує роботу підшлункової залози і викликає підвищення рівня інсуліну, який, як правило, зберігає ці вуглеводи і може в кінцевому підсумку перетворитися на жир у страшних любовних ручках. Тож з’ївши багато продукти, багаті цукромs ми голодні за короткий час, інсулін вже врятував ці поживні речовини, і ми повертаємось до попередньої ситуації.
З цієї причини, поряд з вуглеводами, важливий внесок клітковини завжди важливий, наприклад, вживання цільнозернові продукти, що допоможе нам регулювати рівень глюкози в крові і запобігти накопиченню всього як енергії через жир.