навіщо

6.4. 2014 7:00 Користь корисного рису та овочів, приготованих на пару, для здоров’я величезна, включаючи знижений ризик авітамінозу, менше пошкодження тканин, спричинених вільними радикалами та окисленням, та покращення травлення.

Коричневий рис є більш поживною альтернативою білому рису або локшині. Приготування на пару - це також найкращий спосіб зберегти корисні речовини та смак овочів. Поєднання цільного зерна з овочами та бобовими - це також хороший спосіб для вегетаріанців отримати незамінні амінокислоти.

Більше не купуйте білий рис
Коричневий рис корисніший за білий рис. Хоча він м’якший, він видалив кілька шарів, що зменшує його поживний вміст. Коричневий рис має відносно велику кількість розчинної клітковини, що надовго дає відчуття ситості та зменшує можливість переїдання. Клітковина також сприяє перистальтиці кишечника та регулярному стільцю, а також врівноважує рівень холестерину в крові.

У порівнянні з білим рисом, коричневі сорти мають нижчий глікемічний індекс, а це означає, що вони мають менш різкий вплив на рівень цукру в крові та більш збалансоване виділення інсуліну. Коричневий рис також пропонує мікроелементи, включаючи велику кількість цинку та ніацину. Одна чашка коричневого рису містить близько 215 калорій, 5 г білка, дуже мало натрію і відсутність холестерину.

Овочіспалює більше калорій
Овочі рекомендуються завжди, коли вам потрібно швидко вжити дієту у своєму організмі. Мало того, що він містить багато нерозчинної клітковини, він часто містить різноманітні вітаміни, мінерали та фітохімікати, які діють як потужні антиоксиданти. Антиоксиданти усувають вільні радикали, які пов’язані з пошкодженням судин і старінням тканин.

Коли ви набираєте овочі?

Переваги приготування на пару
Як правило, приготування на пару вважається найкращим способом приготування овочів, оскільки воно не руйнує поживні речовини, такі як смаження або смаження на грилі. Пропарювання також робить овочі легшими, м’якшими та легшими для жування. Добре поїдені та засвоєні овочі не призводять до порушення травлення та здуття живота. Крім того, для приготування на пару не потрібна олія, що корисно, якщо ви сидите на нежирній дієті.

Поєднання коричневого рису з овочами, приготованими на пару, є надзвичайно корисною їжею, оскільки воно містить деякі вітаміни, мінерали, клітковину, незамінні жирні кислоти та білки. Більшість овочів мають низький вміст білка та амінокислот, тому поєднання їх із здоровими зернами, такими як коричневий рис, важливо, особливо для вегетаріанців. Коричневий рис не має повноцінного джерела білка, але додавання сочевиці або квасолі збільшує це споживання. Ви можете скуштувати їжу з травами та спеціями, наприклад сумішшю лимона та перцю з соком лайма.

Автор: Карін

Вас також може зацікавити.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар