пити

Свіжі фруктові соки та коктейлі чудові не тільки своїм смачним смаком, але перш за все високим вмістом вітамінів, мінералів, живих ферментів та інших біологічно важливих речовин. Вживання свіжовичавлених соків очищає і детоксикує організм, підтримує травлення, зменшує зайву вагу, усуває втому і надає тілу енергії та життєвих сил. Вживаючи свіжі фруктові та овочеві соки та коктейлі, ви можете легко поповнити свою щоденну дозу здоров'я, і, крім того, ви будете насолоджуватися чудовими.

Цитата з книги «Свіжі овочеві та фруктові соки» Dr. Норман Уокер:
"Свіжі соки вже були показані на рубежі ХХ століття, що ховається в них. Нині їх значення визнають лікарі, цілителі та дієтологи. Ефективність соків виправдовується тим, що рідка їжа, отримана шляхом відокремлення життєво важливих речовин і води з клітковини, засвоюється особливо швидко. Процеси травлення, необхідні для відокремлення життєво важливих речовин від клітковини, вимагають роботи органів травлення та часу. Перетравлення цілих фруктів та овочів потребує енергії, і джерело цієї енергії знаходиться в їжі. Частина «твердої» дієти, яку ми їмо, використовується як паливо для отримання цієї енергії. Це відповідь на поширене запитання: чому фрукти, салати та овочі не слід їсти цілими шматочками, а не готувати соки? "

Детоксикаційні здібності
Свіжі фруктові та овочеві соки мають чудові детоксикаційні та регенеруючі здібності. По-перше, вони є чудовими джерелами чистої води, яка фільтрується по всій їхній складній структурі. Це вже усуває одне з джерел домішок, з якими травна система має боротися щодня.
Крім того, всі фрукти містять органічні кислоти, які допомагають виводити токсини з травного тракту. Цитрусові містять найефективнішу кислотну сполуку - лимонну кислоту, а інші фрукти містять більш м’які, наприклад винна кислота, яблучна кислота та ін. Деякі фрукти, такі як апельсини або яблука, також містять пектин, який може поглинати жири та токсини з травного тракту.
Листяні овочі багаті хлорофілом (речовиною, яка дозволяє рослинам отримувати енергію з сонячного світла), який також має цілющу дію. Це одна з причин, чому хурма або шпинат (сирий) настільки ефективні при детоксикації. Інші овочі, такі як помідори та морква, також відомі як тонізуючі засоби для печінки.

Встановлення кислотно-лужного балансу
Прийом фруктових або овочевих соків має фундаментальний вплив на організм людини. (Нехай вас не обдурює той факт, що сік кислий.) Для більшості з нас це вигідно, оскільки регулярне меню з великою кількістю білка та оброблених продуктів призводить до хронічного перекислення нашого організму. Для нормального функціонування людський організм має вузько визначене значення рН, яке рухається на порозі базової шкали. Навіть одна склянка фруктового або овочевого соку на день допоможе вам відновити кислотно-лужний баланс вашого тіла, який є основою вашого здоров’я.