Пояснення вашої тяги до цукру. Пише Факундо Кресченцо.

Ліцензіат Факундо Кресченцо, дієтолог і антропометрист (М.Н. 6769).

навіщо

Скільки разів у вас траплялося, що ввечері, коли ви повертаєтесь додому, або вночі після обіду, вас охоплює відчайдушне бажання з’їсти щось солодке? Ну, це має пояснення. Так само це відбувається, коли трапляється зі стресом, сном або менструацією.

Основним елементом, який є джерелом енергії для вашого тіла, є вуглеводи (цукри). Основною їжею мозку для його нормального функціонування є глюкоза (простий цукор).

Продукти, що містять цукор, - це фрукти, овочі, хліб, крупи, зернові, солодощі. Отже, що відбувається протягом ночі?

У період вашого найдовшого голодування протягом 24 годин (вночі) ваше тіло продовжує функціонувати на більш повільній швидкості, але все одно потребує калорій, щоб підтримувати свої функції. Ця енергія отримується з запас глюкози в печінці що, як і будь-яке застереження, обмежене. З цієї причини важливо замінити його частину на початку дня (сніданок).

Хто погано починає, погано закінчує

На світанку з цим "дефіцитом" запасів енергії, якщо ви не почнете день із повноцінного сніданку (це не означає надмірного), існує велика ймовірність того, що ти переживаєш свій день голодним, оскільки ви ніколи не протидієте відсутності прийому всередину, яке було протягом ночі. Таким чином, бажаючи «подбати про себе», щоб схуднути, ви посилюєте голод і потребу в «цукрі».

A повноцінний сніданок все одно може допомогти вам схуднути якщо враховуються кількості та якість того самого, орієнтованого на вашу мету. Доведено, що ті, хто не снідає, мають більшу калорійність протягом усього дня.

Чому «тяга» до цукерок застає вас ввечері?

Протягом дня ви зазвичай відволікаєтесь на інші справи (робота, навчання, покупки тощо), тому ваші основні потреби може піти на другий план стає непомітним.

Як тільки ви закінчите зі своїми зобов’язаннями і розслабитесь, саме тоді ці потреби усвідомлюються, і ви починаєте помічати, що ви трохи сонливі (це може бути пов’язано з нестачею калорій або простою втомою) і почуттям голоду; там де починається ваша битва "Я хочу, але не повинен".

Який найкращий спосіб перемогти в битві до солодкого?

1. Люди зазвичай хочуть того, чого не можуть мати: відсутність заборонених продуктів, Потрібно бути обережним щодо частоти та кількості прийому.

два. Не переборщуйте зі своїми дієтами: Якщо ви сильно обмежуєте калорії протягом дня, коли ви відпочиваєте, ви відчуєте голод та/або нездужання. Майте на увазі, що НІХТО не може створити собі звичку з чогось незручного для них, тому рано чи пізно дієта не вдається.

3. Складіть графік харчування: переконайтеся, що ви повноцінно харчуєтесь білками, жирами та вуглеводами, щоб жоден з цих поживних речовин не був необхідним.

4. Уникайте "чарівних" дієт: Цього зазвичай бракує у будь-якому із зазначених вище, крім того, що ви не залишаєте ніякого знання про те, як годувати себе або як поводитись відтепер.

Інші ситуації, що впливають на потребу в солодкому:

Стрес: Коли ви потрапляєте в психічно виснажливу ситуацію, мозок споживає більшу кількість цукру, оскільки він повинен бути пильнішим, тому він "просить" організм про більший прийом.

Стадія менструального циклуІ під час овуляції, і під час менструації організм жінки «додає» метаболічний цикл до своїх щоденних витрат, тому її організм потребує ще кількох калорій, щоб функціонувати на 100%. Це трохи пояснює ті знамениті "солодкі тяги" деяких днів, а в деяких випадках і перепади настрою (на додаток до того, що відповідає гормональним коливанням, які впливають на настрій як чоловіків, так і жінок).

Сон або поганий сонУ цих ситуаціях організм намагається захиститися, не спати і звертається до свого основного джерела енергії, цукру. Ось чому, загалом, після поганого сну важко підтримувати помірно обмежувальний режим.