Бажаю тобі прекрасної суботи:)
Напевно ви вже бачили нову тенденцію щодо вівсянки, яка мене дуже радує, адже ця крупа здорова, повна клітковини, подарунок для нашого кишечника та вівсяних пластівців, ми знайшли спосіб використовувати її часто і навіть із задоволенням;)
Я особисто готую його ввечері. Я заливаю чашку пластівців теплою водою і даю їй «набрякнути» протягом ночі. Коли хтось це бачить, воно закочує їхні очі - чому на землі, коли я можу вранці щойно приготувати його в молоці?
Ну а для цього: «ферментована» вівсянка, це смачний сніданок і вітамінна бомба в одному.
Що означає це бродіння? коротше кажучи, нехай вівсяна каша замочиться на ніч у закритій мисці у воді (нехай вода сягає приблизно 1 см вище рівня пластівців)
Вони мають дуже особливе положення, оскільки містять у 100 разів більше фосфоліпідів, ніж інші продукти харчування. За своїм складом близькі до бананів, сої та зерна ячменю. Вівсянка надзвичайно багата клітковиною, особливо т. Зв Бета-глюкани - водорозчинна клітковина. Крім того, овес містить амінокислоти, які за своїм складом мало відрізняються від амінокислот людських м’язів. Більшість лактобацил рослинного та тваринного походження виявляються нікчемними в кишечнику людини. Йогурт може це довести - не можна довести, що містяться в ньому лактобактерії корисні для людського організму. Наша дієта на основі ферментованих вівсяних пластівців містить понад 100 разів лактобактерії порівняно з найкращими йогуртами.
Ми всі знаємо, що лактобактерії необхідні для нашого організму. Вони відповідають за бродіння клітковини та вироблення поживних речовин, виведення токсинів і отрут, стимуляцію імунітету та роботу з низкою потенційно патогенних мікроорганізмів. У вищезазначеній статті вони підготували спеціальну дієту на основі ферментованих вівсяних пластівців, збагачених спектром лактобактерій, які, як було підтверджено, позитивно впливають на наш травний тракт. Ця згадана ферментована вівсяна каша є справжнім підсилювачем імунної системи. Тим не менше, ми можемо спробувати щось подібне. Наша каша не матиме такого екстремального складу, але все одно буде надзвичайно корисною. Завдяки замочуванню воно стане більш засвоюваним, і наш організм зможе використовувати максимум речовин, що містяться.
Якщо ми хочемо зробити щось справді корисне для нашого шлунково-кишкового тракту і трохи полегшити йому, давайте час від часу частуватись цим здоровим делікатесом. Ми можемо скуштувати з медом, маком, варенням, фруктами або йогуртом, хороший смак і здоров’я з хорошим смаком;)
Т.