Навіщо розводити телят?
З 2007 року компанія INTA Villegas провела ряд досліджень щодо вирощування телят у загоні з дуже цікавими результатами, які зараз, враховуючи необхідність вирощувати важчих тварин, стають актуальними. Від Valor Carne ми надсилаємо нашим читачам інформацію, створену Експериментальною групою з тваринництва, щоб пояснити, чому і коли загон може бути включений до вирощування, яку категорію слід закрити, які оптимальні прирости ваги та як керувати годуванням досягти їх. Мета полягає в підвищенні ефективності не тільки на цьому етапі, але і на завершенні.
"Загон дозволяє максимізувати ріст і виробництво м'яса протягом усього вирощування, доповнюючи огородження теляти взимку та випас худоби навесні. Це матиме позитивний вплив навіть на припинення тварини, будь то на пасовищі або в ув'язненні", - сказав він. Інж. Агр. Ірен Чеконі з INTA Villegas, натякаючи на стратегію, підкріплену роками експериментальних випробувань та збору даних у реальних системах.
Переживання
Перші дослідження базувались на моніторингу 4000 телят з 14 закладів регіону Пампеана за рекомендацією дієтолога Хуана Елізалде. Усі тварини, як голова отелення, тобто найважча, так і хвіст, тобто найлегші - оскільки вони народились останніми в триместрі отелення, були вирощені замкненими, а згодом закінчені на пасовищі.
"Там ми це попереджали легший вони були більш ефективний, конвертували краще та підтримували вищі щоденні заробітки, без шкоди заробітку після пасовища"сказав Секоні, натякаючи на той факт, що вони не товстіли, але добре росли, дозволяючи їм досягти адекватних розмірів для дорослих, що є ключовим фактором для збільшення індивідуального та системного виробництва.
Крім того, у пізніших випробуваннях, проведених в експериментальному дослідженні, вони виявили, що існує оптимальний щоденний приріст ваги щоб це сталося, що змінювалося залежно від ваги входу в загон.
"Щоденний приріст повинен бути помірним. Телята надходять легший можна переносити вище, близько 1000 гр/добу, в той час як важче слід обробляти більш обмежено, збільшуючи лише до 800 гр/добу, тому що якщо ні, коли вони вступлять у пастирську фазу, вони руйнуються ", - попередив він.
Розведення телят в загоні.
Як реалізується ця стратегія? "Коли виробник приймає телят або відлучає їх, один із варіантів - зробити загон для відведення хвоста та скот - для голови. Наприкінці зими світлі виходять на поле і часто дорівнюють вазі з тих, хто увійшов важчим ", - пояснив він. І він додав: "Ще однією перевагою є те, що цей вольєр дозволяє йому краще контролювати тих молодших телят, які найбільш схильні до захворювань".
За яким сценарієм включити загон? "Якщо на полі є дуже хороші природні пасовища для повторного розмноження, стратегія полягає в тому, щоб це робити на випасі худоби, не будемо більше говорити. Тепер, якщо вам доводиться садити багато зелених культур, одна з можливостей - зменшити цю площу підрахувавши, що це дійде до вирощування голови і зафіксує лише хвіст ", - відповів він.
Тоді обидві категорії можна поєднувати, і вирощування продовжується пастирським способом.
"Навесні виробник виводить тварин на поле і піднімає вантаж, щоб добре використовувати пасовище. Таким чином, він забезпечує ефективне вирощування всієї війська, оскільки вони голова або хвіст, вони всі з'їдять краще ", - сказав він.
Зокрема, утримання у вирощуванні не призначене єдиною системою для всіх телят або в будь-який час. "Це загон для вирощування. Ви повинні використовувати його для деяких категорій, легших, щоб вони змогли перезимувати. Ідея полягає в гомогенізації виробництва до завершення, поки врешті-решт вони не потраплять в загон для відгодівлі або пастирська зимівля продовження. ", Проведено.
Дані з першого погляду
Загони INTA Villegas.
Введення загону на вирощування має перевагу у використанні високої здатності молодняку перетворювати корм у приріст ваги, якщо, як уже згадувалося, ним управляють з помірним щоденним приростом.
Ця заява виникла на основі даних, зібраних на полях фермерів, що дозволило встановити, що існувало тісний взаємозв’язок між щоденним збільшенням ваги загону та загальним приростом протягом вирощування (середньозважена до загону та пасовища). "Низькі прибутки загону не компенсувалися більшими прибутками на пасовищі, з якими глобальне виробництво впало", попередив Чеконі.
З іншого боку, високий приріст загону зумовив більшу вагу та стан тіла при вступі на пастирську стадію, але це також не покращило світового виробництва. Чому це відбувається? "Ці надбавки є результатом концентрованих раціонів (понад 50% зерна), що призводить до зменшення розміру рубця і, отже, до відчуття ситості тварин. Це, в свою чергу, впливає на споживання ємності на пізній стадії, зменшуючи прибуток на пасовище ", уточнив він.
Що стосується ваги при вході в загон, пізніше випробування INTA Villegas зафіксували, що телята, які починали з 165 кг, отримували 1020 г/день, порівняно з тими, хто робив це з 219 кг, які набирали 920 г/день, в обох випадках без негативного впливу на приріст після пасовища . "Легкі споживали менше їжі на день (5,7 проти 6,2 кг) і ефективніше перетворювали її в живу вагу (5,6 проти 6,6 кг DM/кг набору ваги). Потім, під час пастирської стадії, вони набирали вагу з вищою нормою (552 проти 521 гр/добу) і дозволяв підтримувати більш високі навантаження (3,7 проти 3,3 кабіни/га) ", зазначив Секоні.
Досягати заробіток за стадією зростання, годівля в загоні для вирощування може здійснюватися за допомогою різних систем:
- За бажанням, з дієтами на основі кукурудзяного силосу, без додавання зерна або на основі кормового силосу сорго плюс 20% зерна кукурудзи. У разі використання силосу сорго зерно кукурудзи та гранули соняшнику можуть бути замінені 10, 20 або 35% вологою кукурудзяної бурланди.
- Обмежується до 70-85% добровільного споживання, при дієтах на основі кукурудзяного силосу з додаванням 25-40% зерна кукурудзи, залежно від ваги телят. Для досягнення обмеженої пропозиції необхідно знати, яке добровільне споживання війська, і виходячи з цього, застосувати бажане зниження (15-30%).
Вплив після завершення
Включення загону у вирощування дозволяє зменшити кілограми, які потрібно додати тварині, щоб закінчити його з певною вагою, відповідно до цілей закладу.
"Багато разів телят вирощують на неякісних пасовищах. Час від часу вони міняють пасовища і, зрештою, їх замикають, тому що їх потрібно продати. Тобто фінішне загон використовується для полегшення недоліків у зростанні Але це насправді не відповідає потребам, і на момент забою конформація яловичини не бажана ", - підкреслив він.
З іншого боку, якщо теля росте добре, корм можна виключити або зменшити, що є великою перевагою, оскільки чим більша тварина, тим неефективніше перетворювати корм на збільшення ваги.
"За умови хорошого вирощування головних телят можна вивозити на поле до забою. У деяких випадках достатньо деяких добавок, залежно від стану пасовищ", - аргументував він. Що стосується хвоста, то остаточне закриття можна скоротити, оскільки, хоча вони дуже добре виграли на вихованні, можливо, їм бракує ступеня завершеності. "Але якщо вони підуть до ув'язнення, це буде вже не протягом 100 днів, а протягом 60 або 70 днів, приносячи вигоду всій системі", - підсумував Чеконі.
Інженер Агр. Ліліана Розенштейн, редактор Valor Carne