Маленька, ароматна, кисла та багата вітамінами - так можна описати смородину. Це ідеальний детоксикант, чудове джерело вітамінів, підсилювач імунної системи, саме тому цей фрукт вважається еліксиром молодості та природним ліками, що надає багато корисних впливів на організм.

навіщо

Ми вже зустрічаємо цей диво-фрукт у дедалі більше садах, але його все ще недостатньо, і виростити його дуже просто. Ось що втратити, якщо у вашому саду немає смородини:

- він містить велику кількість вітаміну С (у три-чотири рази більше, ніж у апельсинах), антиоксидантів (удвічі більше, ніж у чорниці), а також удвічі більший вміст калію в бананах. Крім того, він містить вітаміни А, В1, В2, В3, В6, кальцій, фосфор, залізо, бром, цинк, антоціани, дубильну кислоту, флавоноїди, бета-каротин, пектин, органічні кислоти та ефірні олії.

- зміцнює імунну систему, утримуючи нас від грипу, застуди та бронхіту;

- нежирні та низькокалорійні фрукти, тому їх можна добре інтегрувати в раціон харчування, настійно рекомендується дієтам;

- його високий вміст клітковини регулює травлення та лікує запори та інші проблеми з травленням;

- свіжодобутий сік чорної смородини з давніх часів вважався еліксиром молодості;

- враховуючи, що він має низький вміст цукру, і тому його можна вживати діабетикам;

- дуже легко вибирати з куща, не викликає труднощів навіть у дітей;

- його можна заморозити у різних варіантах використання, у свіжому споживанні, з нього можна виготовити сік, сироп, варення і навіть смородинове вино;

- не вимагає багато місця, що робить його ідеальним для менших садів;

- існує кілька різновидів: є біла, червона і чорна смородина, і вони можуть рости у вигляді куща або прищеплені на високому дереві.