Овес - одна з найбільш споживаних злакових культур з найдавніших часів. Поживні та енергетичні якості зробили його гідним звання "королева злаків", вміст у білках, вітамінах, вуглеводах та поживних речовинах набагато вищий, ніж у інших злаках.

свій

Багато експертів стверджують, що найкращим часом для вживання вівсяної каші є час сніданку, оскільки вона забезпечує велику кількість поживних речовин та відчуття ситості протягом багатьох годин завдяки своїм повільно всмоктуючим вуглеводів, уникаючи тим самим нездорових перекусів.

Овес містить лінолеву кислоту і клітковину, які перешкоджають проникненню холестерину в кишечник, захищаючи таким чином наше тіло від гіпертонії або серцевих нападів.

Вівсянка також має протиракові властивості, оскільки містить лігнани та фітоестрогени, дві речовини, які допомагають зменшити рак, пов’язаний з гормонами, наприклад рак молочної залози.

Крім того, ця крупа є чудовим джерелом енергії, оскільки вона містить велику кількість вітамінів, таких як вітамін Е, В5, В6, та мінералів, таких як марганець, селен, мідь та залізо.

Ще однією з достоїнств вівса є його очищаючий ефект. Він містить велику кількість амінокислот, які стимулюють вироблення лецитину в печінці, сприяючи тим самим виведенню токсинів з нашого організму.

Щоденне вживання вівса допомагає підтримувати рівень кальцію в нашому організмі та сприяє правильному функціонуванню щитовидної залози.

Без сумніву, це крупа, яку ми повинні включати в свій раціон і вживати щодня, оскільки наш організм буде за це дякувати нам. Ви можете включити його у сніданок, змішавши кілька вівсяних пластівців з йогуртом або кавою. Ви також можете споживати його у вигляді напою з вівсяною водою, вівсяним молоком або в коктейлі. Існує безліч варіантів, як зробити цю крупу найкращим союзником у нашій охороні здоров’я. Що ви чекаєте?