Із статті Pepper ми можемо дізнатися, як запобігти розтріскуванню шкаралупи яєць під час варіння, або як найпростіший спосіб дізнатись, наскільки свіже яйце.
Якщо зламається, якщо ні
Нам ніколи не доводиться турбуватися про те, що яєчна шкаралупа розтріскується і білок знову виступає з-під неї під час варіння. Для цього у нас також є дві практики. Якщо ми обережно проткнемо дно яйця голкою, ми можемо запобігти неприємностям. Інше рішення ще простіше: покрийте половиною ложки солі в воді для приготування їжі. Сіль також добре служить, якщо ми впустили яйце на підлогу: посипте його рясно, його легше чистити.
Фото: Нова Африка/Shutterstock
У миску з ним!
Ми можемо легко визначити свіжість яйця, помістивши його у велику миску з водою. Якщо воно опускається на дно, лежачи, ви можете використовувати його з упевненістю, якщо ви пірнаєте стоячи на дні чаші, рекомендується лише якомога швидше з’їсти його як тверде яйце. Однак якщо воно пливе по воді, викиньте його, бо воно вже непридатне для споживання.