Що звичайні солодощі роблять із здоров’ям наших дітей? І чому важливо не давати їх дітям просто так? Експерт з питань харчування та способу життя, програміст, сьогодні точно і детально розповість вам про це. Тінка Златош Турнерова.
Загалом у Словаччині ми не маємо високопрофесійних джерел інформації щодо харчування дітей чи харчування для дітей.
Водночас це тема, яка має бути ключовою для здоров’я суспільства. У наступній статті ми поділимося з вами деякими своїми спостереженнями з цієї теми.
Солодощі не повинні бути звичним для дітей
Ми створюємо кредит для дітей із звичками, які ми прищеплюємо їм з народження. Те, що вони дізнаються у нас, вони будуть використовувати все своє життя. Основа здоров’я починається в утробі матері, тому харчування вагітної жінки та матері, що годує, надзвичайно важливе.
Вже там створюється основа здоров'я на клітинному рівні, імунітет, алергія, загальний стан здоров'я дитини, який згодом пов'язаний з ним протягом усього життя. Ми дійсно не можемо повною мірою впливати на певні спадкові фактори і є ключовими у багатьох відношеннях.
Однак, якщо ми знаємо про них (в сім’ї є діабет тощо), ми можемо працювати з ними в дієті, щоб будь-які негативні наслідки були якомога меншими. Найвища якість життя та здоров’я дитини має бути для нас пріоритетом номер один.
Що повинні слідувати сьогоднішні мами? Найсильнішим знанням є те, що ми підсвідомо використовуємо все своє життя і те, чому нас навчили наші матері. Жінка створює компанію досить істотно в тому сенсі, що вона часто принципово контролює кухню, харчування, меню та склад раціону всієї родини.
Ось чому Надзвичайно важливо, щоб жінки мали достатньо оптимальних знань про поточне харчування, щоб знати ієрархію продуктів, що пропонуються у звичайних супермаркетах., мати можливість віддавати перевагу місцевим та вітчизняним інгредієнтам і, нарешті, але не менш важливо, знати основні поживні речовини, які підходять для дітей у будь-якому віці.
Крім того, визначення того, що є, а що ні, є природною частиною дитячого харчування. Є ще багато речей, які ми робимо як матері підсвідомо, як колись у дитинстві.
Харчування як джерело важливих поживних речовин для організму зростаючої дитини
Діти отримують енергію завдяки природному збалансованому харчуванню. В основі цього природного харчування повинні лежати домашні страви, які готуються з якісних інгредієнтів, які ми купили самі за певними критеріями (фільтри придатності/непридатності.
Якщо ми (батьки) контролюємо більшу частину дієти дитини, ми можемо суттєво сприяти здоров’ю дитини, яке так тісно пов’язане, особливо з харчуванням. Їжа не закінчується смаковими рецепторами, вона просто там починається.
Він має реальний вплив на здоров’я лише після розподілу поживних речовин у травному тракті та подальшого харчування організму на рівні бука.
Якщо мати вважає, що Брумік, Горалка чи Лентильки належать до відповідного харчування дитини, ми не вважаємо, що це справді так.
Тим не менше, ми щодня бачимо матерів, які відразу після того, як забрали дитину з дитячого садка, в школах насичують крихти цими комерційними солодощами, які в харчовому відношенні так само важливі і поживні для дітей, як полістирол для поні.
Дитячі центри пропонують широкий асортимент солодощів та солодких напоїв, які, мабуть, повинні бути правильною "енергією" для дітей. В якій культурі ми живемо? На жаль, у значно погіршується здоров'я наших дітей, зокрема, з дитинства.
Солодощі, звичайно, щодня
Найгірший сценарій - це створити у дитини звичку з раннього віку споживати комерційні солодощі щодня.
Не нормально ні отримувати цукерки в гості, ні від бабусі, лише тому, що діє неписане правило: «солодощі - для дітей, бо вони їх люблять». Дітям подобається солодкий смак, оскільки це сигнал їхньому мозку, що це (мабуть) безпечна їжа.
Солодкий смак є сигналом для зростаючого мозку щодо відносно безпечної їжі, яка не запліснявіла або не зіпсована іншим чином (той факт, що вона не є поживною, є другорядним).
Все можна зробити інакше. Звичайно, певних наслідків чи соціальних ситуацій дитина не може уникнути (урочистості, ясла, дитячий садок) там, батьки не мають такого ступеня контролю, як і не є метою будь-якої православності.
Час від часу ви кладете шматочок торта або торт на вечірці цілком чудовий. Дитині важливо сприймати, що солодкість - це щось особливе, те, що вона не отримує щодня.
Існує також альтернатива, до якої ми повинні навчитися готуватися самі
Звичайно, є альтернативи, які не мають такого негативного впливу на здоров’я дитини.
Здоров’я, звичайно, також з точки зору імунітету та здоров’я бактерій товстого кишечника, де важливе пробіотичне середовище. З цих фактів випливає стільки деталей як у поведінці дитини, так і в проявах захворюваності, імунітету, психіки та інших проявів.
"Солодощі", приготовані вдома, які мами готують один або два рази на тиждень у вигляді більш здорових варіантів тортів, бісквітів, паличок або фруктових альтернатив, є найкращими формами споживання цукру. Тобто, якщо один раз потрібно вживати. Такі прості бісквітні коржі з борошна з спельти, білого та кокосового цукру настільки смачні, що неможливо не сподобатися.
Наприклад, підсолоджування кокосовим цукром (GI 35) суттєво змінить вплив на метаболічне здоров’я у всій родині. Якщо, звичайно, ви не перестараєтесь. З кокосовим цукром рівень інсуліну не піднімається до запаморочливих висот, що є одним з важливих фактів, що має вирішальне значення для нашого здоров’я.
Мед як підсолоджувач є корисною вітамінною імунною бомбою, але його високий глікемічний індекс та чутливість до тепла поживних речовин, які він містить, ставлять його у невигідне становище. Знову ж доза вирішує.
На кухні матері, яка піклується про здоров’я всієї родини, вишуканий білий, але навіть тростинний цукор не мав би чого шукати. Постачання комерційних солодощів удома також не повинно бути само собою зрозумілим.
Кращий вибір - фруктова миска, яку ваші діти люблять і віддають перевагу. Плід знаходиться в біологічній "упаковці", яка є відносно безпечною і прийнятною (навантаження на цукор невелика, цукор і фруктоза пов'язані з клітковиною тощо).
Звичайно, курс також відіграє певну роль у цьому випадку, але краще дати дитині два яблука, ніж цукерки з Бруміком. Соковиті фрукти добре, коли йдеться про мінімальну кількість, але найкращим рішенням є те, де клітковина залишається в соку (тобто замість соку змішати весь фрукт і змішати з водою).
Що справді важливо враховувати при харчуванні дітей?
Наша Амелька вже сьогодні знає, які солодощі належать собаці (вигаданий персонаж, який «татує» ці нездорові солодощі), які продукти є здоровими, а які нездоровими.
І він навіть розуміє, що деякі продукти харчування дуже «швидкі» для живота (солодощі, цукерки, багато вуглеводів .) і що їх споживання може супроводжуватися болями в животі.
І навпаки, вона знає, які продукти та страви для її живота є «повільними», а які корисними для неї (авокадо, масло, кефір, різні бульйонні супи, риба, морква, огірки, горіхи, тверді сири, котедж, м’ясо, яйця, вершки, рис, яблука, груші, чорниця, зелені банани, козячі/овечі йогурти тощо).
Які кроки доцільно робити, щоб поліпшити якість здоров’я дитини в харчуванні
В дієта для мінімізації цукру як такого, збільшити частку здорових бактерій у товстому кишечнику (споживання кефіру, йогуртів тощо), вживання достатньої кількості омега-3 жирних кислот (тваринна форма); Це все цілі стовпи здоров’я вашої дитини.
Як тільки вам вдасться застосувати ці поради на практиці, такі синдроми, як СДУГ, або порушення поведінки та концентрація уваги дитини також вщухнуть. Все можливо, для цього потрібні лише довготривалі концентровані зусилля та достатня кількість правильної інформації.
Здоров’я дитини - це найбільший подарунок у житті, тому надзвичайно важливо максимально використати батьків. Ми стискаємо пальці за ваші зусилля щодо боротьби за покращення здоров’я вашої дитини.
Оздоровча команда - PaedDr. Владо Златос, доктор філософії. та мол. Тіна Златош Турнерова
Владо та Тінка - подружжя, які професійно займаються проблемами у сфері надмірної ваги та ожиріння у дорослих та дітей. Як спеціалісти з фітнесу, харчування та способу життя, вони допомагають не лише звичайним людям (особливо у питаннях формування тіла), а й провідним та олімпійським спортсменам.
Вони вірять, що ви завжди можете знайти ненасильницький та простий спосіб досягти своїх цілей у формі, естетиці та здоров’ї в довгостроковій перспективі. Тінка також є матір'ю, і їхня дочка Амелія Зої є великою радістю для обох. Більше інформації можна знайти >>