Дитинство та солодощі. Настав час розірвати цей зв’язок.

маленьким

У той час, коли ожиріння серед дітей зростає, фахівці радять батькам не давати своїм дітям цукор. Повна заборона застосовується до досягнення ними двох років. До вісімнадцяти років підлітки не повинні вживати більше 25 г цукру на день, що еквівалентно приблизно шести не надто повним чайним ложкам.

Американська асоціація серця каже, що ніколи не рано починати боротися із зайвими кілограмами, що несе ризик діабету та збільшення кількості жиру в крові. Потім це загрожує здоров’ю артерій та серця у зрілому віці.

Позбавлення дітей солодощів може здатися жорстоким. Але вже кілька років світові органи охорони здоров’я наголошують на небезпеці додавання цукру в їжу, особливо в печиво, випічку та газовані напої (в одній консервній банці міститься до дев’яти чайних ложок цукру). Цукор ховається в йогуртах, а пластівковий сніданок містить до чотирьох чайних ложок цукру.

Минулого року Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) переглянула свої рекомендації та порадила дорослим не перевищувати рівень цукру, який дорівнює приблизно десяти чайним ложкам, або 50 грамам на день. Незабаром Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів розробила власні рекомендації.

Нещодавно Великобританія запровадила податок на підсолоджені напої, який діятиме з 2018 року. Зібрані гроші підуть на будівництво спортивних споруд та пропаганду здорового способу життя. Ще до того, як Лондон, Мексика, Франція, Бельгія та скандинавські країни пішли цим шляхом, щоб зменшити споживання солодощів. В Італії така пропозиція з'явилася в 2012 році, але ще нічого не затверджено, зазначає щоденник La Repubblica.

Однак фрукти та молоко, де цукор присутній в природі, не заборонені. З іншого боку, рекомендується споживання фруктів. "Кількість калорій, яку дитина повинна приймати протягом дня, не повинна мати багато місця для смаколиків; їх потрібно замінити фруктами", - сказала педіатр Міріам Вос, яка координувала дослідження Американської асоціації серця, опубліковане в журналі Circulation.

Також лікарі підкреслюють, що підсолоджені напої та солодощі містять так звані порожні калорії, оскільки вони не містять необхідних для організму речовин, таких як білки, вітаміни або кальцій.

Виявлено, що виробники цукру платили вченим, щоб вони звинувачували жир у хворобах серця

"Діти, які їдять багато підсолоджених продуктів, як правило, уникають фруктів та овочів, а також цільнозернових продуктів, корисних для їх здоров'я", - говорить Восова. Однак перші роки життя формують смак на наступні роки. Якщо людина змалку звикає до солодкого смаку, то в дорослому віці важко позбутися цієї звички.

Італійські діти у віці від двох до дев'яти років їдять 87 грамів цукру на день (середній європейський показник становить 97 грамів), тоді як вони повинні їсти не більше 25 грамів. Ця кількість цукру покриває 20 відсотків рекомендованої добової норми споживання калорій.

Однак, на думку американських кардіологів, дієтичний цукор не повинен перевищувати п’яти-десяти відсотків добової калорійності. Згідно з дослідженням Вищого санітарного інституту Італії минулого року, 40 відсотків дітей віком від восьми до дев'яти років вживають щонайменше один підсолоджений напій, а кожна друга дитина відмовляється від фруктів.