Дуже важливо навчитися тлумачити ці цінності, щоб піклуватися про своє здоров’я та знати, що ви купуєте.

їжте

Клітковина допомагає зменшити дію вуглеводів. У продуктах харчування потрібно шукати ті, які містять більше трьох грамів клітковини на кожні 100 продуктів.

На ринку є харчові продукти, які позначаються як "легкі", "з низьким вмістом цукру" або "корисні". Але в деяких випадках ці ярлики є лише частиною маркетингу бренду. З цієї причини важливо навчитися читати таблиці поживних речовин і розпізнавати природу продукту.

Перше, що потрібно побачити, яку кількість порцій представляє таблиця поживних речовин, оскільки представлена ​​інформація відповідає лише цій кількості. Якщо в таблиці вказано, наприклад, порція 10 г, а продукт 30 г, всі значення в таблиці потрібно помножити на три.

Вони представляють кількість енергії в їжі, яка передається в організм. Наприклад, грам борошна містить 4 калорії, те саме, що грам білка; грам жиру має 9 калорій, а один з алкоголю - 7. Продукт вважається багатим на цей продукт, якщо він містить більше 250 калорій у 100 грамах.

3. Насичені жири

Рекомендується вживати продукти, що не містять їх або містять максимум 3 грами на порцію.

4. Загальний жир

20 грам і більше на 100 грам вважається високим; помірний від 5 до 20 грамів і низький, якщо у вас менше 5 грамів у тій самій порції їжі.

Натрій викликає затримку рідини, підвищує кров'яний тиск і потрапляє в організм через сіль. В ідеалі на день слід вживати максимум 2000 мг (добової норми) натрію. Вибирайте продукти, які становлять менше 4 відсотків від цього значення. Один грам солі або більше на 100 г або 500 мг натрію або більше на 100 г вважається високим; і низький - 0,25 грама солі або менше на 100 грам або 100 мг натрію або менше на 100 грам.

Це небезпечний вуглевод. 10 грамів і більше цукру на 100 грамів вважається високим; помірний, від 2 до 10 грамів у цій порції та низький, менше 2 грам.

Допомагає зменшити дію вуглеводів. У продуктах харчування потрібно шукати ті, які містять більше трьох грамів клітковини на кожні 100 продуктів.

Не обов’язково відображати це в таблицях харчування, тому в багатьох випадках сума цукру та клітковини не завжди дає загальну кількість вуглеводів. Коли крохмаль піднімає інсулін, ви повинні стежити за його споживанням.

Це один з важливих макроелементів. Не у всіх продуктах є білок, і ідеальним є те, що він містить від 15 до 20 грамів цієї поживної речовини.

Він відображає співвідношення поживних речовин у цьому продукті до рекомендованої загальної добової дози. Як правило, вони відповідають 2000 калорійній дієті щодня. Однак майте на увазі, що не всі мають однакові потреби в калоріях.

Джерело: Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA).